Saladas

Salada de abóbora brasileirinha e couve-de-bruxelas

Salada de abóbora brasileirinha

A abóbora verde e amarela, conhecida como brasileirinha, foi produzida pela Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) em 2006 através de cruzamento de espécies diferentes.
Essa é uma salada que não precisa de receita. Tanto a abóbora quanto a couve-de-bruxelas são cozidas em água e sal. Tempere com molho vinagrete e está pronta uma saladinha simpática e gostosa.

Veja, também, salada de abóbora assada.

Brasileirinho

Brasileirinho (Erythrina indica picta)

Foto: daqui.

Essa árvore, de 8 m a 12 m, tem origem na Austrália, Índia, Malásia e Filipinas. Nome científico Erythrina indica picta e os outros nomes populares são eritrina-verde-amarela, eritrina-variegata e eritrina-bicolor.

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