Periodicamente, a Mary, do Chá, Canela e Chocolate promove um dia de determinada cor. Nesse dia, quem quiser postar algo nessa cor, ela divulga lá no blog. Achei simpática a ideia, que não representa um desafio, apenas uma forma diferente de unir a blogosfera em torno de um tema.


Aconteceu no Mercado Municipal de Orgânicos a I Semana de Promoção ao Empreendedor do Setor de Alimentos, de 16 a 20 de março. Esse evento foi uma parceria da Prefeitura de Curitiba com o Senar, Sebrae e Senac.
Com uma programação bem variada, teve palestras e cursos (todos gratuitos) de gestão de vendas, alimentação saudável, embalagem e rotulagem de alimentos, formas de tratamento de lixo, como harmonizar bebidas e alimentos, aproveitamento integral de alimentos e muitos outros.
Um dos cursos era de ornamentação de frutas, verduras e legumes. Foi nesse curso que aprendi essa flor de tomate, que decora sem estragar o alimento.
A parte central dessa flor já é bem conhecida e básica, mas vamos ao passo-a-passo geral.

Para essa decoração é melhor usar um tomate grande. Descasque-o cuidadosamente numa tira única e de largura constante, preservando o furinho do fundo. Enrole toda a casca com a parte brilhante para fora e reserve. Corte o tomate em cruz, sem ir até o final. Corte um triângulo dentro de cada parte (2a. foto), cuidando para não quebrar. Com uma faca afiada, corte a parte interna das sementes (3a. foto), retirando o máximo que puder, sem cortar fundo demais. Empure a pétala menor para dentro da pétala maior (4a. foto). Pegue a casca enrolada e coloque no miolo da flor (vide 1a. foto do post). Decore a salada e saboreie o tomate!

A verdadeira flor do tomate, Solanum lycopersicum


Foto: André Karwath.

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33 Respostas para “Flor de tomate – Dia vermelho”

  1. Menina, isso me fez lembrar das deliciosas maioneses de domingo da minha querida avó, sempre enfeitadas com flor de tomate.

    Beijão

    Karina Batista

  2. Rute, vou gostar de saber que você fez e deu certo.
    Bjs.

  3. Gina,

    eu gosto de ver pessoas felizes :-)) Vou tentar seguir os seus ensinamentos. A ver vamos o jeito que eu tenho rrrrrr

    Primeiro tenho de ir comprar tomate!

  4. Cris, a flor do tomate amarelinha é bem pequenina.
    Obrigada! Bjs.

  5. Gina, nunca tinha visto flor de tomate, a amarelinha. :-) A vermelha ficou show! Beijos!

  6. Téia, faça sim, tem um efeito bacana.

    Isa, obrigada!

    Cenourita, seja bem-vinda!

    Manuela, você tem razão, quando a gente vê alguém fazer, facilita bastante. Tentei pormenorizar para ver se conseguem fazer.
    Volte sempre e obrigada pela visita.

    Beijos, meninas!

  7. Ficou muito bonito, mas é preciso ter jeitinho para fazer. Acho que vendo uma pessoa fazer é capaz de ser tornar mais fácil.

  8. Flor lindaaaa!!!

    Beijocas vermelhas***

  9. Obrigada pela visita!
    Também gostei muito de conheceer este cantinho
    Essa flor ficou linda!
    Bjos

  10. Que flores mais linda, adorei, e vou usar a idéia. Bj grande.

  11. Ana, é questão de tentar, não é difícil, é só cuidado para não quebrar ou cortar demais. A flor sai inteirinha para decorar, depois de pronta.

    Borboleta, obrigada pela visita. Verde tem tantas opções, que fica até mais difícil decidir o que fazer. Volte sempre.

    Argas, vou lá conferir.

    Gasparzinha, obrigada!

    Rute, vou ficar feliz se alguém fizer essa flor e me contar a reação. Já fui lá passear pelo seu blog e gostei do que vi.

    Beijos a todas!

  12. Oi Gina,

    o seu RED DAY é memorável. Incrivel como a simplicidade é rainha na arte da culinária.

    Obrigada por ter me ensinado a criar uma rosa de tomate. Amei o seu post.

    Também participei no passatempo da Mary. Se quiser pásse lá no meu cantinho pra espreitar. Beijinhos.

  13. Uma flor linda!
    :)

  14. Voltei para dizer que deixei desafios e selinho no meu blog!

  15. Acho que nunca tinha passado por aqui. Gostei…e o tomate ficou lindo!
    Venha a próxima côr!
    bjs

  16. Amiga, essa flor eu não sei fazer não, rsrsrs.

    Você é muito habilidosa!!! Perfeito!

    Beijão

  17. Verena, participe também, eu adorei!

    Rose, eu também achei bem original a ideia.

    Heloísa, por nada! Rsrs!

    Beijos, meninas!

  18. Gina,
    Obrigada pela aula.
    Beijo

  19. arrasou amiga…lindinho, essa flor é perfeita…que original essa idéia das cores…não sei se tenho habilidade pra isso kkkkk…tem dia que tenho as 2 mãos esquerda…afff…
    Bjinhus

  20. Gina, adorei a idéia do dia vermelho e mais ainda seu passo a passo!
    Que legal poder participar desses eventos!
    Um beijo!

  21. Karla, obrigada.
    Cláudia, tente sim porque o efeito vale a pena.
    Mary, seja bem-vinda! Volte sempre, é um prazer. Vou lá conhecer seu cantinho.
    Ameixa, obrigada. Não tem nada a perder em tentar. Se não der certo da primeira vez, come-se o tomate assim mesmo!
    Nela, gosto de dividir o que aprendo nos cursos e achei bem bonitinha essa flor.
    Moira, seja bem-vinda também! Muito obrigada. A última vez que dei uma passada lá no blog da Mary tinha muitas participações, fantástico!
    Grazy, vai tentanto… uma hora sai.
    Alcina, acho que ficou bem explicadinho, não é?

    Meninas, fiquei contente com a receptividade a essa flor e animada em mostrar outras coisitas bonitinhas de decoração. Obrigada a todas!

  22. Gina essa flor ficou o máximo, linda mesmo e gostei de ver o passo a passo assim podemos aprender melhor :-)
    bjinhos

  23. Gina! Eu acho lindo quando um prato vem decorado com essa florzinha de tomate, mas nunca consegui fazer, menina! Sou um desastre mesmo para essas coisas mais manuais…rs Vou tentando. Bjs!

  24. Esta foi a participação mais simples e mais original que vi hoje sobre o dia da cor em vermelho.
    Os meus parabéns!
    Este passatempo organizado pela Mary, está a ser um sucesso, cada vez com mais participações.
    Moira

  25. GINA FICOU LINDA A FLOR, BELA PARTICIPAÇÃO,ADOREI A FORMA COMO A FEZ BEIJINHOSSSSS.

  26. Uau Gina!!! Que linda que ficou :) Eu não sei se conseguiria!

  27. Gina,
    Que linda flor de vermelho.
    descobri por causa do dia vermelho este teu caninho e gostei do que vi vou voltar.

    beijo

  28. Gina, que flor linda! Parabéns!

    Eu acho que não conseguia, mas um dia ainda vou tentar…

    Bjs

  29. Nana, só você mesmo! Esse evento está sendo um sucesso, dá uma passadinha lá.

    Mary, pra sair dos cozidos, fritos e assados… essa flor veio pra variar um pouco e fez parte da nossa salada de Páscoa. Obrigada!

    Argas, seja bem-vinda! Que bom que você gostou. É bom ter sugestões para decorar algum prato, não é?
    Obrigada e volte sempre.

  30. Que bonito :)

  31. Simples mas lindo!

  32. Gina, a sua flor de tomate ficou lindíssima! Uma obra de arte bonita e prazenteira! Excelente participação! :)

  33. Um máximo amiga!!!
    Eu ia perguntar se hj era o dia de matar o chefe hehehe
    Dois blogs falando do vermelho kkk
    Bjs

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