Ano Novo e Natal,  Biscoitos

Botinha de Natal

Aproxima-se o Natal e pretendo trazer algumas sugestões para ver se o espírito natalino me contagia. Começando com botinha de Natal.

Botinha de Natal

Botinha de Natal

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (usei 50% cacau)
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
150 g de manteiga á temperatura ambiente
1 ovo inteiro
200 g de cobertura de chocolate branco

Botinha de Natal

Preparo

Peneire os ingrediente secos numa tigela e em seguida acrescente a manteiga. Amasse com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Acrescente o ovo e volte a misturar, formando uma bola. Leve à geladeira por 1 hora. Abra a massa em mesa levemente enfarinhada e corte-as com um cortador em forma de botinha. Não ponha farinha demais na mesa, para que não resseque. Deixe na espessura de 3 mm para ficar um biscoitinho delicado.
Ponha em assadeira untada e enfarinhada. Asse a 190° por aproximadamente 20 minutos. Quando saem do forno ainda estão macios, ao esfriarem ficam crocantes e soltam-se facilmente da forma.
Corte o chocolate branco e coloque num refratário que possa se encaixar numa panela com água para o banho-maria. Deixe derreter e mexa bem para ficar homogêneo.
Mergulhe o cano das botinhas no chocolate derretido e ponha sobre papel-manteiga para secar. Se não ficar retinho, acerte com um palitinho. Com ajuda de um saco plástico com furinho, faça as bolinhas imitando botões.
Deixe secar bem para embalar e aproveite a época para presentear os amigos ou oferecer como brinde de empresa.

Obs.: Fiz meia massa e renderam 72 botinhas, para participar do promoção da Luciana.

Lareira com decoração natalina

Se a sua lareira for como a minha, que nunca foi usada, apesar do frio que faz aqui, pelo menos decore-a com minivasinhos de suculentas. Além de ficarem graciosos, as suculentas quase não exigem água, apenas uma vez por semana, em pouca quantidade.
E como existe a tradição de se colocar botas na lareira, coloquei as minhas botinhas de chocolate…

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29 Comentários

  • Gina

    Flora, já morei em Minas e sei que tem lugares bem frios também, mas é difícil superar o frio daqui.
    Agora estou na estação que mais gosto.

    Léia, elas são bem delicadinhas mesmo, além de saborosas.

    Rosélia, gosto muito de fazer biscoitos e tenho tantas variedades, que ainda teremos vários posts dessas pequenas delícias.
    Não adianta ser só bonitinho, né? O sabor eu garanto!

    Beijos a todas!

  • orvalho do ceu

    Oi, Gina
    Cheguei!!!
    Pra fazer os mimitos de sempre… que sugestão linda!
    Claro que as embalagens ajudam.. mas o conteúdo gostoso como o que nos apresenta é muito melhor…
    Obrigada por facilitar nosso trabalho, heim?
    Bjs

  • Flora Maria

    Além das lindas botinhas, o que mais chamou minha atenção foi o fato de você nunca ter usado a lareira !
    Lareira é um sonho de consumo aqui de casa, nas frias noites do inverno mineiro.

    Beijo

  • Gina

    Verena, rende bastante porque deve ser aberto com 3 mm, mais do que isso acho que fica meio bruto.

    Paula e Fabiana, essa é uma receita antiga, mas tem um sabor muito bom. Acabei de comer alguns.

    Zininha, já fui lá conferir a lenda da poinsettia.

    Fer, uma boa semana para você também!

    Angela, já fiz esse sorvete de amora 3 vezes, de tanto que gostei.

    Dani, o que acho mais chatinho nessa receita é fazer as bolinhas. Já que você comprou vários cortadores, se não quiser fazer as botinhas, use essa massa em outro formato. Ela é muito gostosa.

    Noemia e Micas, espero mesmo deixar-me contagiar pelo espirito natalino, mas sem o estresse, a correria, essas coisas.

    Beijos a todas!

  • Noémia

    Lindas essas botinhas natalícias! Uma óptima sugestão de oferta para aquelas amigas mais gulosas ou para as crianças (junto com outras coisas claro)!
    Aos poucos o espírito natalício vai descendo, não?! 🙂

  • Dani - Paladar

    Gina, comprei os cortadores de biscoito e to com umas receitas separadas tb pra ver se o espirito de natal me contagia já, mas ta faltando tempo para colocar em prática esse planejamento.

    Suas botas ficaram belas e sei que devem ser muito saborosas. Na lareira fizeram toda diferença (aliás, eu adoro uma lareira!)

    Bjs

  • angela

    Gina, amei as botinhas.., ficaram lindas na lareira.
    quanto seu comentarios, realmente o frozen é maravilhoso, fiz as alterações e tds adoram. as aulas de economia domestica foram muito importantes na minha formação, só vim ter noção disto anos depois. bjs

  • Zininha

    Que mimos amiga!

    ADOREI, E LEVO A IDÉIA PARA MINHA CASA…

    BEIJOS…

    Ah…Você conhece a história da poinsettia?
    Tem toda uma simbologia alusiva ao Natal…beijos…te espero no meu jardim…

  • Gina

    Marly, o sabor de canela me agrada muito e aliado ao chocolate branco fica um bom constraste.

    Alcina e Cláudia, obrigada!

    Renata e Marina, pelo menos para isso a lareira serviu.

    Nana, é verdade. Parece que cada ano passa mais depressa…

    Isabel e Cláudia Rumi, gosto desse tipo de presentinho personalizado, feito pela própria pessoa.

    Elisabete, você precisa agradar a Pipoka. Dá um pouquinho de trabalho, mas logo pega-se o jeito e a gente embala.

    Ameixa, toda vez que está bem frio digo que vou inaugurar a lareira, mas passa…

    Maura, também tenho amazonense na família.
    Confesso que o chocolate branco é o pior para se trabalhar, mas no final vale a pena.

    Tânia, adoreia a sua descrição dessa loucura prenatalina que as pessoas se impõem, mas faço muito pouco disso sabia?
    O mais importante é o sabor dos biscoitinhos, a forma fazemos a gosto.
    Natal tem mesmo "cara" de criança.

    Helô, pois é, fico ensaiando, ensaiando e nada de estrear a lareira…

    Rute, os cortadores de motivos natalinos são uma graça e dá para soltar a imaginação.

    Beijos a todas!

  • Tânia

    Miga…eu só me contagio porque ainda vivo da ilusão dos meus sobrinhos, porque por nós fazemos questão de sair fora da neurose do Natal-Comercial-O Mundo vai Acabar dia 24 – TEM que limpar, pintar, fazer, comprar e perdoar tudo que não foi feito no ano inteiro….kkk
    Adorei suas botinhas. Normalmente faço os bonecos de gengibre e sua variação creio vai agradar muito mais os meus pequeninos..ainda mais com chocolate!
    Vou atrás do cortador…
    Se não encontrar, serão estrelinhas…hehe
    Beijinhos

  • Trainee de Cozinheira

    Olá Gina,
    Na verdade eu nasci em Manaus, moro aqui há 26 anos, e já incorporei a cidade.
    Menina adorei seu trabalho com os legumes e as botinha tb, deve dar trabalho!! Vou ficar de olho no seu blog!!

    bjs

    Maura

  • ameixa seca

    Não me importava nada de calçar essas botas. Ficaram lindas 🙂
    A minha lareira só é acesa no Natal e na passagem de ano e aqui também faz muito frio 😉

  • Marina Mott

    Lindo! A decoração das botinhas com o chocolate branco deve ter dado um sabor especial! Sua lareira está uma graça! prontinha para se encher de presentes!!!

  • Marly

    Gina,
    Parabéns, ficaram lindinhas! E, com certeza, também devem ter ficado saborosas, pois é impossível que essa mistura de ingredientes não resulte em algo delicioso!
    Beijinho!

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