Sanduíches,  Viagens

Croque de mortadela e a casa do lago

Esse lanche foi feito à luz de velas, não por romantismo, mas porque ficamos sem energia elétrica por 14 horas, por isso a imagem não ajuda muito, mas vale a pena fazer esse croque de mortadela!!

Croque de mortadela

6 fatias de pão de forma
10 g de manteiga
40 g de cream cheese
200 g de mortadela
100 g de queijo gruyère (substituí por muçarela e parmesão)
2 ovos (não usei)

Preparo

Pincele a manteiga nas 2 faces externas do pão. Passe o cream cheese nas faces internas.
Numa frigideira antiaderente, faça os ovos mexidos (não usei). Em camadas, coloque sobre 3 fatias de pão, 4 de mortadela dobrada e os ovos. Cubra com as outras 3 fatias. Sobre os sanduíches, ponha o gruyère ralado grosso. Leve ao forno para gratinar.
Croque de mortadela aprovado!

A casa do lago

Como disse no post anterior, passei uns dias com a família numa casa à beira do lago. Até o segundo dia tudo bem, dias ora nublados, ora ensolarados, mas quentes. Daí pra frente, temporal no 3° dia e chuva em todos os outros. Lá fora o barulho das pinhas caindo no telhado…
Ainda bem que havíamos levado vários filmes para assistir. Aliás, um dos filmes era “A casa do lago”, com Sandra Bullock e Keanu Reeves.

Artesanato com galinhas

O lugar era muito simpático, com vários artesanatos bem típicos de cidades de interior. As galinhas estavam por toda parte.

Panelinhas de ágata

A coleção de panelinhas de ágata penduradas também remetia à cozinha interiorana.

Pão de queijo
Comidinhas para dias chuvosos

A garrafa de leite lembrou-me muito os tempos em que o leite era vendido assim, de porta em porta. E as canequinhas?
Juro que o pão de queijo já estava no programa, mas acompanhado pela caneca e pela garrafa com vaquinha e tudo, não ficou bem mineirinho?
A receita do pão de queijo já publiquei aqui, mas fiz da outra vez com provolone na cobertura e esse foi tradicional.

Legumes grelhados

Saíram uns legumes grelhados na churrasqueira, acompanhados de frango igualmente grelhado, mas não ficaram no agrado totalmente. Foi uma experiência, com um molho diferente, que acabou não realçando tanto. Mas foi uma refeição leve, diante de outras que deixaram a consciência um pouco pesada…

Pinhas

Branquinha

E as pinhas, além de formarem cobertura morta para vaso de plantas, serviram de brinquedo para a Branquinha, que adorou resgatar da água. Puxava com a patinha e tirava com a boca, uma a uma. Que graça!

Patos selvagens

Os patos selvagens assustaram-se com a presença da minha filha na janela, tentando fotografá-los e bateram em retirada.
Depois de uma semana de comidinhas e pouco exercício, já que a chuva não dava trégua, só resta recomeçar a dieta.

Dicsonia sellowiana

Um pouco da vegetação que circunda a casa, tendo em destaque, no centro, a samambaiaçu (Dicksonia sellowiana). Pode chegar a 4 m de altura. É natural do Brasil, também conhecida como xaxim e samambaia imperial. Ameaçada de extinção devido ao uso das fibras como vasos de plantas, foram substituídas pelas fibras do coco, chamadas de coxins.

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32 Comentários

  • Alessandra

    Oi, Gina!

    Belas imagens realmente. Vim pelo link do face, fiquei curiosa e adorei tudo, o lugar, a comida, o croque deve ter ficado maravilhoso. Pena a chuva não ter dado folga né? Podia ter feito uma visita, mas não precisava ter ficado por tanto tempo. Mas deve ter sido ótimo! Bela escolha!!!
    Beijos

  • Maria

    Gina, que delícia de lugar! Fiquei encantada e me transportei para lá através das suas fotos! E felizmente parece ser do tipo que mesmo com chuva continua sendo perfeito!
    Babei no croque de mortadela; amo croque e adoro mortadela!

    Beijo e bom final de semana!

  • Lidiane Vasconcelos

    Ah! Até suspirei lendo esse post. Que tranquilidade e delícia de folga, hein? Um passeio desse deve mesmo recarregar as energias da gente. Gostaria de ter feito também…

  • Mari

    Gina querida, que delícia de lugar! Com chuva ou sem chuva, que delícia de viagens você fez, e quantas delícias preparou!!
    Adorei tudinho… 🙂
    Bjo grande,

    Mari

  • Cucchiaio pieno

    Oi querida
    Ja' assisti esse filme 2 vezes e nas duas chorei, é muito lindo!

    Que belas fotos, o cachorrinho entao, ficou muito meigo.

    A receita é bem diferente, gostei muito.
    Um grande abraço
    Léia

  • Paula Pacheco

    Gina, que lindo passeio, lugar calmo e tranquilo, adorei o seu croque de mortadela ficou chique com os queijos nobres hummmm.
    Ainda bem que no campo da pra levar tantos cachorros, eu com uma deixo em casa e meus parentes tomam conta.
    E olha que abacaxi mais suculento…isso sim é um churrasco completo,
    bjs
    Paula

  • Gina

    Ana e Fernanda, compartilhar é um dos objetivos do blogs, não é?

    Glau, o estado de espírito influencia muito em gostar ou não de algum lugar. Sempre há o que se fazer, inclusive coisas prazerosas, como seus lindos trabalhos artesanais.

    Fabiana, aproveitamos o local, apenas o sol faria com que pudéssesmos passear mais de caiaque, bote, essas coisas.

    Moira, estou curiosa para ver seu trabalho manual com as galinhas.

    Sarah, muito obrigada. O música Sangramento também é uma das minhas favoritas.
    Espero que essa parceria renda frutos.

    Tatiana, Noemia e Renata, saí com a máquina procurando cada cantinho que pudesse fotografar. A casa era toda em níveis diferentes, cada cômodo e os cachorros ficaram com receio das escadas vazadas.

    Ameixa, o pão de queijo precisa de 2 ingredinetes importantes: o queijo de boa qualidade (meia cura) e o polvilho azedo, que é o ideal. O sabor varia bastante em função desses ingredientes, talvez por isso você não tenha gostado, apesar de ser fã de queijos.

    Micael, já nem podemos dizer que não temos neve, em uma ou outra cidade e bem esporádica, mas essa não é nossa realidade e ficamos admirados em ver a neve.
    Cada país tem suas belezas.

    Rute, também acho uma gracinha os utensílios pendurados.

    Marly, acho que a Branquinha foi quem mais aproveitou… rsrs!

    Alcina, então, foi o que disse pra Ameixa, o queijo meia-cura é o ideal.

    Fabiana, qualquer dia publico o meu brigadeirão e lembro de lhe avisar.

    Cris, é verdade, às vezes fazia muito barulho mesmo. E o temporal também derrubou vários galhos, felizmente não sobre a casa ou o carro.

    Helô, também lembrei do sanduíche do Mercadão de São Paulo e sabe que tem aqui no nosso Mercadão também?

    Beijos a todos!

  • orvalho do ceu

    Olá, Gina
    Que gostosura!
    Férias é tudo de bom, ainda mais com a família e os quitutes…
    Viu meus posts sobre as minhas? As fotos estãono orkut, depois te passo por e-mail…
    SAUDADES MIL…
    Que paisagens belíssimas!
    Devem ter decansado bastante, né?
    Estas receitinhas foram bem apropriadas…
    Os grelhados são só o que apetece neste verão…infernal!
    Ótimo retorno e mãos à obra, o mesmo estou fazendo, reiniciei ontem as aulas de pintura…
    Bjks
    Roselia

  • Nana

    Gina, eu queria estar contigo nesse paraiso, é bom acabar a luz, as vezes, nos sentimos tão preso a modernidade, que esquecemos como era tudo antigamente.
    Adorei tudo, as férias foram mto boas.
    bjss

  • Heloísa

    Gina,
    Que lugar gostoso. Pena a chuva, mas ainda bem que existe a saída da culinária, e dos DVDs,
    para manter o clima de férias.
    Muito chique o croque de mortadela. Na quantidade da mortadela quase que lembra o famoso sanduiche do Mercadão de São Paulo.
    Beijo.

  • Fabiana

    Gina,
    Adorei o seu croque monsieur de mortadela…hummmm
    vou fazer com certeza!
    ah, fiquei curiosa em relação a sua receita de brigadeirão com leite de coco.
    Deve ficar ótimo!
    bjs

  • Alcina

    olá amiga
    Que sitio lindo, a casinha e o lago assim ao fundo, gostei muito e esses pãezinhos de queijo deram-me uma saudade enorme da minha estadia por aí, foi a coisa que mais comi e adorei, ontem estive com o polvilho na mão no supermercado, mas não comprei por não saber que tipo de queijo usar!!!
    Fotografias lindas
    bjs

  • Marly

    Tão bom passar uns dias num lugar assim, né? Até a Branquinha arranjou uma forma de se divertir. As comidinhas também parece terem ficado muito apetitosas!

    Beijinho!

  • RUTE

    Que sitio maravilhoso!

    Na aldeia também penso em pendurar os tachos e as panelas na parede. Dá um ar tão rústico e prático não é verdade?

    Que belíssimas férias! Você deve vir renovada!
    Beijinho.

  • ameixa seca

    Deve ser lindo mesmo ficar assim num lugar!
    Que comidinhas boas, ontem fiz pão de queijo mas não achei muita graça. Acho que prefiro o croque de mortadela 🙂

  • Sarah Abreu

    Hum, que delícia!
    gina que delícia de viagem! Obrigada pela visita lá no Blog. Aliás, adorei as músicas do seu filho! Se eu entendi direito as composições são dele, né? Ele tem um timbre lindo e único. Ouvi todas as canções do site e fiquei encantada com Sangramento. Será que ele me deixa gravar? Enfim, adorei! Tem tudo a ver com a música que gosto de fazer!!! Parabéns pelo filho e pelo Blog!!! Vamos ficar em contato!

    Beijão!!!
    Sarah
    http://www.myspace.com/sarahabreu

  • Moira

    O sitío é divino, mas com chuva foi uma pena, decerto devia dar para umas belas passeatas.
    Adorei as galinhas, principalmente as de pano e a galinha de Angola da 3ª foto que é linda.
    Beijinho
    Moira

  • Figos & Funghis

    Oi Gina! Saudades das suas receitinhas deliciosas. Que lugar lindo, e que paz. Até pelas fotos dá pra sentir. Sabe de uma coisa? Não lamente pela chuva, acho que você estava num lugar perfeito para curtí-la como se deve. As vezes quando chove eu adoro desligar todos os sons e apenas escutar a chuva pingando no mato. É uma terapia e tanto.
    Bjinhos

  • Glau

    Gina, adorei a casa!
    Nas minhas férias pelo interior de SP nos primeiros 3 dias só choveu, mas vc sabe que no fundo eu adorei.. aproveitei pra costurar tudo aquilo que estava com vontade!

    Um beijo pra vc,
    Glau

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