Saladas

Cogumelos Portobello com bacon

Fácil, rápido e gostoso. Esse é o resultado dessa saladinha que a filha fez outro dia, cogumelos Portobello com bacon.

Cogumelos Portobello com bacon

200 g de cogumelo Portobello*
2 fatias de bacon magro
Sal a gosto
Cheiro verde

Preparo

Numa frigideira, leve o bacon picadinho ao fogo, deixei dourar e acrescente o cogumelo limpo e fatiado. Mexa até cozinhar (vai murchar bastante), adicione sal e cheiro verde a gosto.

*O cogumelo Portobello é também conhecido como Pardo Gigante, oriundo da América do Norte.

Veja, também, cogumelos porcini refogados com vinho branco.

Cogumelos

Cogumelos

Fotos (em sentido horário): Strobilomyces, Frankenstoen, Jean-Louis Lascoux, Tomfriedel, Norge 94, Media res, Jhansonxi e Mark.
Alguns são comestíveis, outros são até venenosos.

Fonte: Wikimédia.

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