Doces

"Ovo frito"

Faz tempo que vi essa ideia criativa e me atraiu. Outro dia, novamente apareceu no Chef Sioux. Entendi que era um lembrete para eu fazer.
Do tipo “parece, mas não é”, surpreende pela originalidade.

Ovo frito

500 ml de leite
3 colheres (sopa) de maisena (usei 4 rasas)
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de extrato de baunilha (ou 2 de essência)
Finalizar: 6 metades de pêssego em calda

Preparo

Faça o creme, diluindo a maisena no leite e levando ao fogo com os demais ingredientes, sempre mexendo para engrossar. Coloque uma concha pequena num prato e sobreponha no centro a metade do pêssego.
Obs.: Sirva imediatamente, não deixando esfriar para não engrossar e criar película no creme.
Agora é só servir a sobremesa, fazendo uma graça…
Se quiser, polvilhe um pouquinho de canela, parecendo pitada de pimenta-do-reino.

Veja, também, bolo invertido de pêssego.

Margaridas

Margaridas (Chrysanthemum leucanthemum)

A Chrysanthemum leucanthemum é natural da Europa. Também conhecida como bem-me-quer, olho-de-boi, entre outros nomes.

Compartilhar:

26 Comentários

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *