Biscoitos

Biscoito-chá

Biscoito-chá
Deixei meus leitores curiosos pelo passo a passo do biscoito-chá. Então, hoje estou cumprindo a promessa.
Veja como é interessante essa sugestão para um chá-de-cozinha, de bebê ou um chá entre amigas.

Biscoito-chá

300 g de farinha de trigo
80 g de manteiga sem sal
100 g de açúcar
2 ovos
1 colher (sopa) de extrato de baunilha
1 pitada de sal
Chocolate meio amargo para cobertura

Preparo

Numa tigela, coloque a farinha e vá adicionando os demais ingredientes, até formar uma bola. Leve à geladeira embrulhada num saco plástico e deixe por meia hora.

Abra a massa entre duas folhas de papel manteiga (usei plástico), use cortador de retângulo ou faça um molde retangular. Cuidadosamente, passe os retângulos para o papel manteiga que deverá estar dentro da assadeira. Corte os cantos para ficar com formato de saquinho de chá. Com um palitinho, faça um furo e introduza papel alumínio bem amassadinho, como se fosse uma agulha, para que o furo não feche ao assar.
Leve ao forno preaquecido a 200° até ficar levemente corado no fundo. Depois de frio, mergulhe uma parte do biscoito em chocolate meio amargo derretido. Ponha sobre papel manteiga para secar.
Obs.: Procure deixar os biscoitos bem certinhos. Se deformar um pouco, acerte com a mão, já que a massa é ótima para trabalhar.
Renderam 45 biscoitos.

A receita é de um biscoito de sabor bem simples. A apresentação é que dá o toque especial.
Essa ideia eu vi no blog Kanela y Limón.
Para fazer um charme, personalizei cada “saquinho” com a marca Naco Zinha e usei fio dourado.
Aceita um Naco?

Árvore-chá


O Leptospermum scoparium é natural da Nova Zelândia e Austrália. Também conhecida como falsa-érica.

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