Tortas doces

Apple crisp – torta crocante de maçã

A apple crisp é uma torta americana, que pode ser saboreada quentinha agora no inverno ou acompanhada de sorvete no verão. O crocante da farofinha com o bolo e a maçã assada formam uma união perfeita. E só foi fotografada quando já estava em 1/4…

Apple crisp (torta crocante de maçã)

1,5 kg de maçãs (usei 1,2 kg – 6 grandes)
Suco de 1 limão
Canela em pó a gosto
5 colheres (sopa) de açúcar (na próxima usarei somente 2)
1 pacote de mistura para bolo pronto (usei de baunilha)
2 colheres (sopa) de nozes ou castanhas-do-brasil (usei 40 g de nozes)
200 g de manteiga derretida

Preparo

Descasque as maçãs e corte em fatias de 1 cm e coloque em assadeira ou refratário. Esprema o limão sobre elas, acrescente açúcar com canela à medida que for colocando a maçã.
Espalhe a mistura de bolo seca sobre as fatias, junte as nozes e distribua a manteiga derretida sobre tudo.
Leve ao forno a 180°, entre 25 a 30 minutos ou até ficar crocante.
Obs.: Usei o grill no final para deixar mais crocante. Isso fez toda a diferença, mas cada um conhece o seu forno.
Como gosto de teor reduzido de açúcar, achei doce, talvez por causa das maçãs. Se você for como eu, duas colheres são suficientes, principalmente se quiser acompanhar com sorvete. Uma delícia!
A receita veio da Cris.

Brovália americana

A Browallia americana é também conhecida como brovália azul e não-se-esqueças-de-mim-da-jamaica.

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