Bebidas

Suco de manga, baga goji (goji berry) e hortelã

Retomei minhas caminhadas e o sol está mais constante por aqui. Esse suco de manga, baga goji e hortelã é bem refrescante e saudável vem repor a perda de líquidos e o sabor é algo que aconselho a provar.
As bagas goji foram presentes da Rute, lá de Portugal. Já tinha falado sobre as propriedades funcionais das goji berries (bagas goji), quando mostrei uma geleia de abacaxi e acrescentei-as. Se você tiver acesso a elas, sugiro que não deixe de aproveitar. Elas têm sabor levemente azedinho, que foi ainda mais atenuado por eu ter deixado de molho no suco de manga.

Suco de manga, baga goji e hortelã

1 litro de suco de manga
18 folhas de hortelã
1 punhado de bagas goji desidratadas

Preparo

Deixei por meia hora as gojis hidratando em 1/4 de copo de suco de manga, para deixá-las mais macias.
Se usar suco natural, bata as mangas no liquidificador com água, adoce a gosto e peneire. Misture o suco e a hortelã e bata no liquidificador, sem peneirar.
Num copo alto, junte ao suco algumas bagas goji e gelo a gosto.
Aproveitando a dica da Rute, dá para bater as goji berries no liquidificador também.
Receita daqui.

Hortelã


A Mentha spicata é natural da América do Norte, Austrália e Ásia.

Compartilhar:

23 Comentários

  • Cláudia

    Gina, já li sobre as propriedades benéficas das bagas goji, parece que têm um forte poder antioxidante. Ainda não comprei pq o preço que vi não me agradou por aí além… 🙂
    Ficou tentador, esse suminho. Aqui o tempo pede bebidas quentes, está um verdadeiro vendaval lá fora.
    Bjs

  • Gourmet e Gourmand

    Olá Gina!
    Um suco desses tenho que fazer em breve, pois o calor está chegando aqui em Salvador para deixar todas as roupas super suadas hihi
    O verão aqui não é mole, temos que sempre repor muito líquido 🙂
    A receita já está anotada tá 😉
    Aproveito para agradecer sua simpática visita ao meu Gourmet e Gourmand. Muito obrigada e volte sempre que quiser tá 😉
    Um forte abraço,
    Queila

  • Lourdes

    Oi Gina adorei seu blog. Vim retribuir sua visita e já estou te seguindo e vim para ficar, pois além da culinária, temos as plantas como interesse comum. Te convido a conhecer meu jardim, o link para ele está lá no meu blog.

    Bjs

  • Executiva de Panela

    Oi Gina! Nunca havia ouvido falar das “goji berries”. Achei super atrativa a cor e o sabor azedinho. Ficarei de olho para provar, se encontrar por aqui. O suco parece delcioso e refrescante! A cor é linda, né? Beijos, Paula

  • Calu

    Esse suco está apetitoso, Gina. Vou procurar por aqui as bagas goji.A Rute tem sempre novidades interessantes a nos dar.
    Aproveite tuas caminhadas. Eu estou saindo duma gripe hoje e ainda não me encontro muito animada, embora tenha feito um dia primaveril de tirar o fôlego.
    Logo vou entrar no ritmo e adoçar o dia com um suco destes.
    Bjos,
    Calu

    • Lina

      Que delícia, Gina! Sabe uma coisa: tenho mangas de produção portuguesa, fantásticas. Tenho hortelã plantada num vaso, na minha varanda(espero que escape, porque está caindo um granizo danado agora!) e tenho bagas goji. Acho que vou fazer o teu suco, depois te conto o resultado!
      Beijinhos

  • alcina

    Olá Gina
    Por aqui já tenho visto nos supermercados essas bagas, mas nunca tive curiosidade de comprar, ainda que já ouvi falar das suas propriedades, tenho que ir averiguar 🙂
    Suco de manga purinho bebi em Cuba e penso que nunca mais bebo igual, mas este seu tem bom ar, com as folhinhas de Hortelã gostei.
    Bjs

  • Josy

    Gina querida, gostei muito das bagas goji também, postei um bolinho com elas em uma ocasião e o pessoal gostou aqui em casa, recentemente fiz um suco de tangerina com as bagas, ficou uma cor linda e uma delicia, só não postei, por que minha máquina estava descarregada. Gostei dessa receita, vou provar, com manga e hortelã deve ter ficado bem saboroso. A hortelã além de ser perfumada é muito linda né? Bjos uma linda semana.

  • Rute

    Oi Gina!
    Antes de mais, boa semana para você 🙂
    Com que então as bagas ainda duram…

    Só uma dica, as bagas trituradas junto dão ainda mais sabor, para além de hidratadas.
    É bom ver que você lhes dá bom uso.
    Beijo além-mar.
    Rute

  • Guloso e Saudável

    Gina,
    Ainda não tive oportunidade de saborear as baga goji, se elas forem tudo o que se diz, são quase milagrosas – vou esperar.
    O suco saudável, lindo, refrescante.
    Beijo
    Vânia

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *