Pães

Pão australiano tipo Outback

O pão australiano tipo Outback feito anteriormente foi elaborado na máquina, mas é claro que modelados à mão se tornam muito mais atraentes.

Além disso, não tinha usado o centeio das outras vezes, que confere uma cor bem mais escura ao pão. Por isso estou trazendo o pão australiano novamente. Coloquei na MFP apenas no ciclo massa. Retirei, modelei, deixei crescer 30 minutos, polvilhei fubá, fiz cortes com estilete e levei ao forno a 210°, aproximadamente 30 minutos. O cheiro desse pão assando é uma coisa de louco!

Confira a receita aqui.

Grevílea


A Grevillea banksii é oriunda da Austrália. Essas foram fotografadas bem perto de casa, numa grande avenida, cujo canteiro central é repleto desse arbusto. Estavam no arquivo há anos, esperando uma oportunidade de uso. Graças ao pão australiano, aí estão as grevíleas!

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