Doces,  Festa junina

Curau de milho de micro-ondas

Curau de milho de micro-ondas?
Vamos aproveitar a fartura de milho verde dessa época, usando-o de diferentes maneiras? O curau de milho é bem típico das festas juninas. Se podemos preparar essa iguaria popular de uma forma mais prática, por que não?  O único trabalho é debulhar o milho. Liquidificador e micro-ondas se incumbem do restante.

Curau de milho de micro-ondas:

3 espigas de milho
300 ml de leite
120 g de açúcar (a gosto)
1 colher (sopa) de margarina
Canela em pó para polvilhar

Preparo:

Retire os grãos com uma faca, bem rente ao sabugo. Bata-os no liquidificador junto com leite. Peneire, apertando bem. Leve ao refratário, adicionando açúcar (se gostar mais doce, é só acrescentar) e margarina. Mexa bem e leve ao micro-ondas em potência alta por 12 minutos, mexendo a cada 3 minutos. Passe para potinhos e polvilhe canela. Rende 6 porções.
Essa receita vi no blog da Rose, do Receitinhas e Frescurinhas.

Lanterna-japonesa


É comum a utilização de lanternas para decorar as festas juninas, por isso escolhi as lanterninhas-japonesas para a associação com o tema de hoje. O Abutilon striatum é natural da Guatemala e seus outros nomes populares são sininho e campainha.

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