Bolos e bolinhos

Bolo de milho

Convidei uma amiga para tomar um cafezinho e jogar conversa fora… ou não! Afinal, a conversa entre mulheres pode ir do riso ao choro. Esse era um bom pretexto para fazer um simples bolinho de milho, que acompanha bem um café.

 

Bolo de milho

3 ovos inteiros
1 copode leite (200 ml)
½ copo de óleo (100 ml)
1 lata de milho (200 g)
2 xícaras (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo:

Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes. Coloque em uma tigela os demais, acrescentando o conteúdo do liquidificador e misture bem. Asse em forma untada e enfarinhada. Forno médio (180º) por aproximadamente 1 hora.

O ipê (Tabebuya chrysotricha). Em 1961, o então presidente Jânio Quadros decretou o ipê a flor símbolo da Brasil.

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