Amendoim praliné
Doces

Amendoim praliné

Hoje é aniversário do meu primeiro sobrinho muito querido. Comentou comigo, quando do aniversário de minha mãe, que estava numa fila de ônibus vendo um vendedor de amendoim doce. Ficou torcendo para que desse tempo de acompanhar todo o preparo antes que o ônibus chegasse. E deu tempo! Foi assim que aprendeu e passou a dica para minha mãe. Tudo isso fiquei sabendo quando encontrei na casa dela esse pote com 1,5 kg de amendoim praliné.

Amendoim praliné:

500 g de amendoim
2 xícaras (chá) de açúcar cristal
2 xícaras (chá) de água

Preparo:

Misture todos os ingredientes, deixe ferver em fogo médio por 10 minutos, passando uma colher de vez em quando. Quando engrossar o caldo, comece a mexer sem parar. Assim que aparecer o fundo da panela, mexa mais forte e vire numa travessa, separando os torrões que se formarem.

Beijinho (Impatiens walleriana)
O beijinho (Impatiens walleriana) é natural da África. Exemplar fotografado na casa da minha mãe. Fica aqui o meu beijo ao aniversariante do dia!

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