Bolo de coco e iogurte
Bolos e bolinhos

Bolo de coco e iogurte

Sabe aqueles bolos simples, que sempre combinam com chá ou café? Ando numa fase de bolos assim. Termina um, já faço outro. Experimente esse bolo de coco e iogurte!!

Bolo de coco e iogurte

4 ovos
100 g de açúcar
85 g de óleo
170 ml de iogurte de coco
50 g de coco ralado
150 g de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó

Preparo:
Bata as claras, acrescente as gemas uma a uma, sempre batendo. Em seguida, o açúcar, o óleo e o iogurte. Bata bem e desligue. Misture o coco ralado, a farinha de trigo e o fermento. Em forma de bolo inglês, leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 35-40 minutos ou até corar. Faça o teste do palito.
A receita peguei com a Gisela.

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10 Comentários

  • Renata Boechat

    Minha amiga, fiz esse bolo tão gostoso, mas bocas gulosas e destruidoras me impediram de fotografá-lo…rsss
    Agradeço a partilha, e deixo meu abraço,

    Renata

    • Gina

      Boa essa!! Aqui em casa meu marido já pergunta se pode comer, se já fotografei…rs! Esse é um bolinho simples, como tantos outros, mas que merecem ser companhia de uma xícara de café.
      Bjs.

  • Sandra Bylaardt

    Você falou que termina um e já faz outro – como é isso, Gina? Tu não tens problema com a balança??? Se não, que maravilha!
    Mas mais maravilha é essa receita deste bolo, pois adoro coco! Vou fazer, é claro!
    Depois dou umas caminhadas a mais, hehe..!

    Bjinhus!

  • Josy

    Olá Gina, que sugestão simples e saborosa. Adoro bolinhos assim simples, que servimos acompanhados com um chá ou café, é mesmo como vc disse, acaba um, se faz logo outro.E bolo de coco é um dos que mais gosto, com iogurte certamente ficou bem macio como se vê na foto. Lindo bolo. Beijinhos
    Obs: Estou atrasada nas minhas visitas, mas confesso que senti falta de uma florzinha hehe

  • Marisa Vlasic

    Eu sou super fã de bolos simples Gina, essa fase de fazer um assim que termina o outro nunca me abandona….rsrs, faço bolo toda hora, adoro!! Esse é do jeitinho que eu gosto, adorei a receita, já foi pra lista !!

    Beijinhos

  • Renata Boechat

    Minha amiga, esse é o tipo de bolo que eu mais gosto,
    nem preciso dizer que já vou fazer, né?
    Fácil, rápido e indolor…rsss…brincadeira, delícia que eu quero logo pro meu café!
    Abraço, tudo de bom aí pra você

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