Eventos

Feira Mundo Gastronômico 2014

 

De 13 a 16 de agosto ocorreu a 3ª edição da Feira Mundo Gastronômico 2014, em Curitiba.
Compareci no dia 13, reservado aos profissionais da área gastronômica.
Confira alguns lançamentos e delícias da edição de 2014.

O Senac PR inaugurou a Unidade Móvel de Pães e Confeitos, numa carreta de 58,20 m², uma sala de aula itinerante, que levará cursos para as cidades paranaenses que não possuem Senac.
Bem equipada, nela os cursos serão gratuitos e visam capacitar pessoas em confeitaria fina.

Feira Mundo Gastronômico - Senac PR
Fotos: Ivan Santos

Na Feira Mundo Gastronômico 2014, o objetivo do Senac era mostrar o potencial da culinária do Estado, utilizando produtos regionais.
Foi preparada uma paella paranaense, que leva alguns ingredientes típicos e de grande produção no Paraná, como pinhão, banana e gengibre. Participei do workshop “A arte no preparo de pães”, com Adriano Pereira da Mota e da paella paranaense, com o Chef Christian Tamayo de Souza.

Workshop - naked cake
Foto: Diluá Alberti

Esse foi o workshop sobre naked cake.

Feira Mundo Gastronômico - docinhos Senac

Alguns dos docinhos preparados e servidos pelo Senac aos profissionais da área no primeiro dia da feira.
Aguardem a continuação da cobertura desse grande evento de Curitiba.

Compartilhar:

14 Comentários

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *