Geleias

Geleia de amora silvestre

Como sempre digo, caminhadas trazem muitos benefícios e colheita de frutas!! Dessa vez, é tempo de amoras e encontrar um pé carregadinho na rua é pura tentação. Dá uma olhada na amoreira no final do post. Um espetáculo! Essa geleia de amora é do tipo pedaçuda, chamada de schmier no sul do Brasil.

Geleia de amora silvestre:

200 g de amoras
80 g de açúcar
120 ml de água

Preparo:
Leve ao fogo todos ingredientes, cozinhando em fogo médio por aproximadamente 15 minutos, mexendo e apertando um pouco de vez em quando. Deixei mais consistente, em pedaços, mas pode ser batida no liquidificador.
Veja o que você pode fazer com geleia de amora:
Torta de amora e maçã
Bolo mármore de amoras
Bolo de laranja com geleia de amoras
Bolo de amoras silvestres

Amoreira
Essa amoreira carregadinha era tudo que eu precisava encontrar para ficar encantada. Os passarinhos e os transeuntes agradecem! Essa é daquela amora silvestre, cuja fruta é mais gordinha, graúda e mais azedinha.

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