Farinha de rosca temperada
Utilizar uma farinha de rosca temperada dá um toque especial aos empanados. Essas batatas à milanesa são uma tradição na família, quando minha mãe sempre fazia nos almoços de domingo para um grande número de pessoas. A finalização era com queijo parmesão. Nesse caso, resolvi fazer diferente, porque essa farinha já leva parmesão. Confira a receita.
Farinha de rosca temperada:
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
2 colheres (chá) de alho em pó
Salsinha a pimenta-do-reino a gosto
Preparo:
Bata tudo no processador ou pique bem a salsinha e misture aos demais ingredientes. Pode ser guardada na geladeira por 3 ou 4 dias.
Para as batatas, cozinhei-as com sal em fatias grossas, passei na farinha de trigo, no ovo batido e depois na farinha de rosca temperada. É fritar e saborear! Aprecie com moderação, mas não deixe de fazer!!
Experimente fazer bolinhas de queijo empanadas com essa farinha de rosca temperada!!
A batata-de-purga (Mirabilis jalapa) é natural da América Tropical, também conhecida pelos nomes de jalapa-do-mato e boa-noite, entre outros.
6 Comentários
Os Sabores do Mundo
Meu! Isso tá de matar. 😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱 #quero #preciso #necessito
Sheila Mendonça
Huuuuuummmmmmmm!
(via instagram)
Regina De Castro
Amo suas dicas xará 😉
(via facebook)
Gina
Que bom!
(via facebook)
Jéssica
Vale testar essa receita, que delicia!!
Elas estão com uma cara muito boa! 🙂
Gina
Olá, Jéssica!
Essas batatas uniram a tradição com o toque atualizado do tempero. Gostei do resultado!
Seja bem-vinda!