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GINA Nascida no Rio de Janeiro, já passei pelos Estados de MG, PE, RJ, SP e, atualmente, adotei o Paraná. Minha cozinha tem vários "sotaques", com uma tendência para os doces. Viajar é um dos meus prazeres. Quero compartilhar aqui a cultura e os pratos típicos dos lugares por onde passei. As flores fazem parte da minha vida desde adolescente, quando morava numa casa com um grande jardim. Aqui, as flores entram como um complemento, associadas aos pratos. Sejam bem-vindos ao Naco Zinha Brasil!

38ª FeiArte Curitiba

38ª FeiArte Curitiba - barraca da Turquia

A 38ª FeiArte Curitiba ocorreu entre os dias 26 de maio a 04 de junho.

Trata-se de uma feira internacional de artesanato. Já estive em várias edições, que têm estandes do Paraná e de outros Estados, além de alguns países.
Embora essa edição tenha tido menos opções, sempre encontro itens interessantes, bonitos, coloridos, envolvendo artesanato, culinária típica, artigos de cozinha, decoração e plantas, todos assuntos que me agradam muito.
A barraca de Turquia é uma das mais coloridas e atraentes. Que riqueza de detalhes!
Os copos de chá turco me fisgaram, porque já os conhecia e mostrei no post sobre o Grand Bazaar, de Istambul. Continuar lendo

Bolo de aipim cozido

 

Bolo de aipim cozidoBolo de aipim cozido é a primeira vez que faço.
Já tinha feito algumas vezes o bolo tradicional, com o aipim cru ralado.
Dá para fazer até com sobra dessa raiz já cozida, mesmo salgada, já que a mistura com os demais ingredientes não vai interferir no resultado final.
O resultado é muito bom. Ainda tem a praticidade de não precisar ralar a raiz e, no meu caso, nem o coco, porque compro ralado fresco. Continuar lendo