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GINA Nascida no Rio de Janeiro, já passei pelos Estados de MG, PE, RJ, SP e, atualmente, adotei o Paraná. Minha cozinha tem vários "sotaques", com uma tendência para os doces. Viajar é um dos meus prazeres. Quero compartilhar aqui a cultura e os pratos típicos dos lugares por onde passei. As flores fazem parte da minha vida desde adolescente, quando morava numa casa com um grande jardim. Aqui, as flores entram como um complemento, associadas aos pratos. Sejam bem-vindos ao Naco Zinha Brasil!

Dia Vizinho da Rosélia – Gostosuras diversas

Dia Vizinho da Rosélia - gostosuras

 

Dia Vizinho da Rosélia

Minha irmã Rosélia, do blog Espiritual Idade, fez muitas gostosuras para agradar seus vizinhos, como biscoitos amanteigados, barrinhas de chocolate com amendoim, bombons, trufas e palha italiana, que foi colocada em vidrinhos reciclados de comidinha de bebê, com tampinhas caprichosamente decoradas. Um elegante mimo, apreciado por todos.
Seu neto mais velho, que logicamente também foi presenteado, pediu a sua guloseima “no chocolate marrom, vovó!”.
A reação dos vizinhos foi bem calorosa, porém a mais surpreendida foi ela, que recebeu muitos mimos igualmente carinhosos. Ela sentiu-se no clima de Natal antecipado.
Outro dia ouvi a chamada de uma reportagem, falando sobre o bem que faz dar e receber presentes. Foi esse sentimento que minha irmã comentou que se irradiou entre todos nessa troca sincera.
Como deu pra ver, além de gostar de coisas que remetam à espiritualidade, alimento da alma, ela também é chegada em preparar gostosuras que alimentem o corpo (ou agradem à gula… rsrs!).
Obrigada pela participação, Rosélia! Continuar lendo

Dia Vizinho da Ameixa – Filhós de forma

Dia Vizinho da Ameixa - filhoses de forma

Dia Vizinho da Ameixa

Tivemos uma participação vinda de Portugal. A Ameixinha, do Canela Moída, fez questão de frisar que não precisa que seja Natal ou uma data especialmente dedicada aos vizinhos para oferecer-lhes algo. Mostrou como gentileza gera gentileza ao longo de todo o ano. Preparou para as vizinhas lindos filhoses de forma.
Veja a receita no post e como ela teceu uma palavra de carinho para cada uma delas. Essas coisas não têm preço!
Obrigada pela participação, Ameixa! Continuar lendo

Dia Vizinho da Letícia – Bolinhos e bolachinhas

Dia Vizinho da Letícia - fruit cake


Dia Vizinho da Letícia

A Letícia, da Cozinha Magia, ficou tão entusiasmada com a ideia, que passou dois dias preparando fruit cakes, bolachinhas de especiarias e ainda preocupou-se com os vizinhos que têm crianças, elaborando bolinhos de farinha de aveia com gotas de chocolate. Outro detalhe é que fez questão de embalar de forma diferente cada presente.
Foram 6 “mãos à massa”, preparando essas delícias: ela, a filha e o filho do vizinho.
Como mora numa rua onde a vizinhança tem um ótimo relacionamento, fez questão de agradecer esse ano partilhado em harmonia, entregando esses mimos feitos com tanta dedicação. A reação dos vizinhos foi de surpresa e não faltaram elogios.
Letícia, você captou bem o espírito do desafio.
Confira aqui o post completo.
Obrigada pela participação!

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Casquinha de laranja cristalizada

Casquinha de laranja cristalizadaOutro dia vi uma reportagem falando sobre a localidade de Ana Rech, em Caxias do Sul, RS. A comunidade estava dividida, resultado do movimento pela emancipação de Ana Rech. Um grupo de pessoas se reuniu e teve a ideia de usar a religiosidade das pessoas para aproximá-las novamente. Surge assim a ideia de levar para os jardins, ruas e praças, os presépios que eram feitos dentro das casas. As famílias voltaram a se visitar e trabalhar juntas na confecção dos presépios, que se transformaram numa tradição na cidade.
Na reportagem, falou-se sobre um presépio feito com rolhas, que retrata o trabalho que os imigrantes italianos faziam para sobreviver, quando aqui chegaram. O presépio conta hoje com 35.000 rolhas e não está acabado. Esses projetos mantêm a vizinhança unida.

Foto: Aldo Toniazzo

Informações daqui.

Sondei os vizinhos para saber se não iam viajar esses dias. Então, preparei meus presentinhos.
Há 2 anos venho fazendo essas casquinhas de cítricos e efetuando mudanças. Um pouco mais de açúcar, um pouco menos… O interessante nos cítricos é que se aproveita quase tudo, o suco, as casquinhas e a parte branca. Continuar lendo