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Biscoito Maria maluca – tradição cearense

Biscoito Maria maluca

Quando fiz pela primeira vez o pão de coco, segundo mais vendido no Ceará, algumas pessoas me pediram o biscoito Maria maluca.
Nem acredito que já se passaram três anos e só agora coloco em prática essa delícia!
O biscoito típico do Ceará, conhecido como Maria Maluca, é também chamado de broa de coco.
Crocante por fora e macio por dentro, o biscoito (entre um bolinho e um pão), foi servido no nosso cafezinho da tarde.
Uma combinação perfeita pra uma tarde nublada e levemente fria.
Fica aqui minha homenagem às queridas blogueiras cearenses e ao meu sogro, que também era da terrinha!
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