Arquivos da Categoria: Carnes

Comida no fogão à lenha e os encontros

Emboacica - fogão e forno à lenha

Relembro minha penúltima passagem pela roça, quando mostrei o quitungo; o fogão à lenha no quintal, a descoberto; a simplicidade; o aconchego.
Voltei ao local recentemente e presenciei as mudanças ocorridas em um ano. Munidos de repelente, disposição e entusiasmo, levei também um pão feito com soro de leite.
O fogão adentrou o galpão do quitungo, ganhou forno, lenha especial, que não deixa fumaça no interior.
O dia na pequena comunidade de Emboacica, Anchieta (ES), teve muita comida no fogão à lenha e mais um encontro para ficar na história. Continuar lendo

Medalhão fazendeiro

Medalhao fazendeiro

A cada quinze dias, reunimos algumas blogueiras e formamos nossa ciranda de receitas, uma iniciativa da amiga Lylia.
Hoje recebo a Alessandra, que conheci pessoalmente há 4 anos, no Encontro Nacional de Blogueiros, embora já mantivéssemos esse convívio saudável entre nossos blogs.
A Alê é uma simpatia, pilota o fogão com prazer e ainda leva suas duas meninas para pilotar um fogãozinho!!
Tive a grata satisfação de participar de um amigo secreto (amigo oculto, na minha terra!) e tirei a Alê. Confeccionei porta-copos com o logo do blog dela. É bacana saber que um tanto do nosso carinho está lá na sua casa. Hoje mandei pra ela um pão (virtual, é verdade…). Vai lá conferir. Dedique um tempo para ver quanta coisa boa ela tem e como é lindo seu blog! Continuar lendo