Arquivos da Categoria: Viagens

High Line, um parque bem interessante em Nova Iorque

High Line
Flores amarelas da doce-Suzana de olhos pretos (Rudbeckia subtomentosa), de origem americana

High Line

Quem me acompanha sabe que culinária e flores sempre estiveram associadas aqui no NacoZinha Brasil.
A quase totalidade dos meus  posts é encerrada com uma flor ou planta que têm conexão com o prato.
Quando fiz uma matéria sobre o Chelsea Market, o polo gastronômico de Nova Iorque, a intenção era falar sobre esse parque também. Mas o mercado merecia um post exclusivo, tendo em vista o extenso material que fornece para os amantes da gastronomia.

High Line
É possível caminhar sobre os trilhos e visualizar a vegetação que cobre parte deles.

A High Line (linha elevada) atualmente é um parque e fica ao lado do Chelsea Market, em Manhattan. Vale a pena fazer um passeio incluindo as duas visitas.
Era uma linha ferroviária de transporte de carga de fábricas e armazéns do, então, distrito industrial. Continuar lendo

Chelsea Market, o polo gastronômico de Nova Iorque

Chelsea Market - NY

Chelsea Market

O Chelsea Market é um polo gastronômico imperdível de Nova Iorque, tanto para alimentos in natura, como mercado de peixes, quanto para os processados.
Imagine minha alegria ao visitá-lo, tendo tantas novidades e opções!

Chelsea Market
Fotos: Sil Castro

Fica localizado em Manhattan, próximo ao Rio Hudson, e instalado no térreo da antiga fábrica dos biscoitos Nabisco (National Biscuit Company), onde o famoso Oreo foi inventado.
Quando a ferrovia local foi desativada, a fábrica fechou, mas os detalhes arquitetônicos foram mantidos, deixando aparentes os tijolos e tubulações.

Chelsea Market - relógioEsse é um relógio que se tornou destaque do Chelsea Market.
Acompanhe uma amostra do que encontrei por lá, porque passei um bom tempo percorrendo o Chelsea e saí com a certeza de que não vi tudo que gostaria. Continuar lendo

Tradições culinárias do Maine, Estados Unidos

Tradições culinárias do Maine, Estados Unidos - Sanduíche de lagosta (Lobster roll)

Tradições culinárias do Maine, Estados Unidos

O Estado do Maine é o maior produtor de lagosta dos Estados Unidos e o maior produtor de mirtilos (blueberries) selvagens do mundo.
Hoje o destaque será para a lagosta e os famosos sanduíches – lobster rolls.
Provei três desses sanduíches, que são constituídos basicamente de pão grelhado na manteiga, cortado ao meio e servido com lagosta salteada na manteiga e misturada com maionese.
O primeiro que experimentei, em Wiscasset, não tinha maionese, mas alguns itens, como molho de pepino agridoce, ficavam numa bancada à disposição dos clientes.
O segundo, em Cape Elizabeth, foi o favorito de todos da família. Aproveitei para tomar uma soda com mirtilo.
O terceiro tinha acompanhamentos tipo salada de repolho, batatas fritas ou anéis de lula empanados.
A lagosta, por si só, é um alimento saboroso e essa é fresca, portanto, o sucesso é garantido! Impossível passar pela região sem experimentar pelo menos um lobster roll. Continuar lendo