Arquivos da Categoria: Viagens

Tradições culinárias do Maine, Estados Unidos

Tradições culinárias do Maine, Estados Unidos - Sanduíche de lagosta (Lobster roll)

Tradições culinárias do Maine, Estados Unidos

O Estado do Maine é o maior produtor de lagosta dos Estados Unidos e o maior produtor de mirtilos (blueberries) selvagens do mundo.
Hoje o destaque será para a lagosta e os famosos sanduíches – lobster rolls.
Provei três desses sanduíches, que são constituídos basicamente de pão grelhado na manteiga, cortado ao meio e servido com lagosta salteada na manteiga e misturada com maionese.
O primeiro que experimentei, em Wiscasset, não tinha maionese, mas alguns itens, como molho de pepino agridoce, ficavam numa bancada à disposição dos clientes.
O segundo, em Cape Elizabeth, foi o favorito de todos da família. Aproveitei para tomar uma soda com mirtilo.
O terceiro tinha acompanhamentos tipo salada de repolho, batatas fritas ou anéis de lula empanados.
A lagosta, por si só, é um alimento saboroso e essa é fresca, portanto, o sucesso é garantido! Impossível passar pela região sem experimentar pelo menos um lobster roll. Continuar lendo

Artesanato feito com conchas – Anchieta (ES)

Centro Cultural Anchieta

Conhecer o artesanato feito com conchas da região capixaba foi o que me motivou a entrar no antigo Hotel Anchieta, de 1940.

Ele foi restaurado e transformado no Centro Cultural Anchieta, uma construção bonita e imponente, bem em frente à praia central.
Acompanhe o interior do edifício, os diversos artesanatos, a retirada das conchas na areia e o bonito portal do Santuário São José de Anchieta. Continuar lendo

NacoZinha Brasil – 9 anos

Viagem e Gastronomia

NacoZinha Brasil – 9 anos

Hoje o foco desse 9º aniversário do NacoZinha Brasil será para as comidas que descobri em viagens. Depois de ter um blog de culinária/gastronomia fico muito mais focada em todo esse universo, do campo à mesa, das tradições, comidas típicas e comidas de rua. E, não por acaso, tenho um tópico “Viagem e Gastronomia”.
Ter um blog de culinária me proporcionou oportunidades incríveis. Continuar lendo