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Biscoito Maria maluca – tradição cearense

Biscoito Maria maluca

Quando fiz pela primeira vez o pão de coco, segundo mais vendido no Ceará, algumas pessoas me pediram o biscoito Maria maluca.
Nem acredito que já se passaram três anos e só agora coloco em prática essa delícia!
O biscoito típico do Ceará, conhecido como Maria Maluca, é também chamado de broa de coco.
Crocante por fora e macio por dentro, o biscoito (entre um bolinho e um pão), foi servido no nosso cafezinho da tarde.
Uma combinação perfeita pra uma tarde nublada e levemente fria.
Fica aqui minha homenagem às queridas blogueiras cearenses e ao meu sogro, que também era da terrinha!
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As coisas simples da vida

As coisas simples da vida

Ir para cidades pequenas e conviver com costumes que vão ficando perdidos no tempo, em zonas urbanas mais povoadas, é resgatar preciosidades.
Fui visitar minha mãe, que vive numa cidade com menos de 30.000 habitantes.
Bolo na mesa nunca falta, para receber os que vêm de longe ou de perto. E nada de bolo pequeno. Bolão, para atender a muitos, que podem chegar a qualquer momento, sem aviso, sem telefonema, apenas pelo prazer da visita.
Vivi a experiência, já em desuso, de ver chegar um grupo de seis pessoas na casa da minha mãe, que foram rever os amigos e parentes vindos de outros Estados, além de conhecer minha netinha. Assim, sem aviso prévio, tipo “Ô, de casa!”
As cadeiras vão surgindo, a sala ficando cheia. A conversa rola solta, as crianças brincam no chão.

Bolo mármore

O bolo mármore

Sorrateiramente, a mãe vai pra cozinha e prepara café para a turma e parte o “bolão”, satisfeita. Um bolo mármore.
Assunto e muito riso não faltam, que a vida não é feita só de siso…
Depois de muitos beijos e abraços, lá se vão os amigos, nessa troca de boas energias.
Celular ou rede social jamais alcançam tamanha façanha! Continuar lendo