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Bom Jardim da Serra (SC)

Parque Eólico Bom Jardim da Serra (SC)

Bom Jardim da Serra (SC) fica na região da serra catarinense, considerada a Patagônia Brasileira. Hoje quero divulgar um lugar encantador, com uma beleza natural e fenômenos interessantes para o padrão tropical do Brasil, além da gastronomia local.

A região serrana é composta por 18 municípios, com clima subtropical úmido. Tem a maior cadeia de montanhas do Brasil, como a bela Serra do Rio do Rastro, que liga as cidades de Lauro Müller à Bom Jardim. Possui as temperaturas mais baixas do país, onde até a neve forma o seu espetáculo anual, principalmente nas cidades de São Joaquim, Urubici e Urupema.
As torres de energia do Parque Eólico Bom Jardim da Serra abastecem a região, inclusive os mais de 240 postes que iluminam a sinuosa e espetacular serra. Elas têm 44 m de altura e as hélices 22 m. Continuar lendo

Bolo de maçã com casca e Serra do Rio Rastro

Bolo de maçã com casca
Estive pela segunda vez na Serra do Rio do Rastro, em Santa Catarina. A estrada lindíssima, sinuosa, de mão dupla, não permite ultrapassagens facilmente e a neblina é muito frequente.
A região da serra catarinense é de grande cultivo de maçãs, o que me levou à vontade de fazer algo com essa fruta, tão logo retornei de viagem. Foi de Bom Jardim da Serra (SC) que trouxe as maçãs para esse bolo aromático, macio e muito saboroso. É inevitável que o pensamento volte à origem, onde uma bela porção de maçãs estava sempre à disposição no local onde fiquei hospedada. Percorrer as estradas ladeadas por muitas macieiras em flor também ficou na memória. Entre lembranças, sabores, frio intenso e belas imagens, convido vocês a saborearem o bolo de maçã com casca acompanhado de chá, pra aquecer a alma! Continuar lendo