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Naked cake de tangerina e pistache
Hoje tenho uma motivação extra para fazer esse naked cake de tangerina e pistache. Aniversário merece algo especial, nem que seja pequenino, proporcional ao tamanho da família. Amo cítricos e, dentre eles, um…
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Ragu de barreado
Na terra do pinhão, ter a semente congelada é sagrado. Foi assim que me deu vontade de preparar um entrevero de pinhão. Para esse prato, gosto de usar o coxão mole, também conhecido…
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Pizza com massa de carne moída
Saindo uma pizza com massa de carne moída! Falou em algo inusitado, mexeu comigo! Não precisa ser muito elaborado ou demorado. Coisas simples podem gerar refeições muito saborosas, rápidas e completas.
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Santo Antônio de Lisboa
Santo Antônio de Lisboa fica no noroeste da Ilha de Santa Catarina, em Florianópolis (SC). Há muito tempo que gostaria de conhecer esse cantinho português do Brasil. Em 1748, essa região recebeu mais…
