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Bolo de aipim cozido
Bolo de aipim cozido é a primeira vez que faço. Já tinha feito algumas vezes o bolo tradicional, com o aipim cru ralado. Dá para fazer até com sobra dessa raiz já cozida, mesmo…
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Bolo de aipim – Sessão nostalgia
Já contei algumas vezes que minha mãe foi confeiteira por muitos anos, mas sempre preferi os bolos simples, sendo o meu favorito o de fubá. Acho que posso classificar em segundo lugar o…
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Torta de aipim com alho-poró
Deu vontade de fazer uma quiche de alho-poró, que já publiquei. Mas tinha um aipim cozido sobrando e queijo coalho. Assim começou uma feliz combinação. A massa de aipim com o recheio de…
