Doces

Crumble de maçã

Hoje começa o verão e sempre faço alusão à entrada das estações, já que o blog tem como pano de fundo as flores. Gosto de mostrar as flores da estação, além de relacionar o prato a elas.
E pra combinar com o calor, um sorvete é bem apropriado, mas dessa vez quero trazer uma receita da Angela, o crumble de maçã, que é um excelente acompanhamento para sorvetes. Nesse caso, utilizei com sorvete de amora e em nada atrapalhou os sabores.
Achei interessante aquecer o crumble antes de servir e a praticidade de fazer no micro-ondas me agradou muito.
O blog Ora Pitangas é um dos que acompanho com prazer, porque a Angela sempre nos traz muita coisa boa.

Crumble de maçã

4 maçãs
1/3 xícara (chá) de suco de limão
1/3 xícara (chá) de açúcar branco

Farofa

1/3 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de açúcar branco
2 colheres (sopa) de manteiga
Gotas de baunilha (usei 1 colher de café)
1 colher (chá) de canela em pó
3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de flocos de aveia

Preparo

Fatie as maçãs com casca, misture com o suco de limão, o açúcar e reserve.
Para a farofa, misture o açúcar mascavo com o branco e bata com a manteiga. Junte a baunilha e a canela. Agregue a farinha de trigo e misture bem. Por último, adicione os flocos de aveia.
Num refratário, coloque as maçãs com o suco que se formou e cubra com a farofa. Leve ao micro-ondas por 8 minutos na potência alta.

Veja, também, crumble de banana.

Agapanto

Agapanto

O Agapanthus africanus é natural do África do Sul e é uma das flores do verão.

Compartilhar:

18 Comentários

  • angela

    Gina, mais uma vez agradeço por reproduzir outra receita minha, fico muito feliz que voce tenha gostado e que tenha atendido suas expectativas. o crisp ganhou cor e vida com este esplendido sorvete de amoras. aproveito para desejar boas festas e bons momentos. beijos

  • Gina

    Vinni, ainda estou saboreando esse crisp, porque rendeu uma boa porção. Sabe que gostei dele mesmo puro? Como você diria, "bom purdimais".

    Marina, tem bastante agapanto na minha vizinhança.

    Renata e Flora, receita mais do que aprovada.
    O agapanto forma um maciço que, mesmo sem a flor, forma uma bordadura bacana para os jardins.

    Tatiana, obrigada! Já fiz algumas receitas da Angela e todas são muito boas.

    Cláudia, nem me fale em frio. Tenho acompanhado pelos noticiários.
    Menina, a gente só ouve falar que é a maior nevasca dos últimos anos. O homem abusou tanto da natureza, que agora está recebendo o troco.

    Léia, concordo com você, só receitinha boa.

    Isabel, não localizei outros nomes populares para essa planta, mas de país para país há muitas variações.
    Quero aproveitar bem o verão, que para mim é a melhor estação.
    Já flores temos muitas o ano todo.

    Axly, você andou sumidinha, mas quando volta deixa um recadinho tão carinhoso. Obrigada!

    Carlinha, Fabiana, Rute e Ameixa, a mim só apetece sorvete em dias quentes.

    Quanto aos desejos de Natal, passarei em todos os blogs para retribuir.

    Beijos a todas!

  • Fabiana

    Gina,
    Realmente, o verão chegou com tudo….
    hoje, fazendo as compras de Natal, estava com a sensação de estar dentro de um forno…..
    E essa sua delicia com o sorvete, cairia bem nesse dia tão quente.
    Aproveito, para desejar um Feliz Natal e um próspero Ano Novo!!!
    Muita saúde, muita paz, muito amor, muitas felicidades!!!!
    bjs e até o ano que vem……

  • RUTE

    Humm soa tão bem essa palavra crisp! Então crisp de maçã ainda soa melhor. E apesar de agora ser inverno em Portugal, eu te acompanhava com prazer nesse sorvete de amora com crisp de maçã. Sobremesa perfeita.

    Não me importo nada de comer gelado no inverno, é só comer mais devagarinho em colherzinhas pequenas.
    Beijinhos.

  • Axly

    Gina querida!
    Amei esse crisp, fiquei com vontade!
    Adoro tuas cores e flores, deixa tudo tão mais leve. As pessoas esquecem da magia da mudança das estações, mas não deveriam!
    Lindo Natal, tudo de bom em 2010, seja sempre essa pessoa maravilhosa!
    Kisss pra ti e todos que você ama^^

  • Isabel

    Gina,
    aí começa o Verão e aqui o Inverno!!
    Flores agora são poucas, temos que esperar pela primavera, para elas voltarem com todo seu esplendor:)
    Adoro essas flores, mas acho que aqui damos outro nome, não lembro qual!
    Beijos e bom verão para vocês aí no hemisfério sul 🙂

  • Cucchiaio pieno

    Tudo da Angela é bom, sempre falo pra ela que suas comidas sao de mae!
    Adorei a idéia.
    Desejo a voce e a tua familia um natal cheio de bençaos e alegrias.
    Um abraço
    Léia

  • Magia na Cozinha

    Aqui os crisps são bastante populares, eu gosto muito. Infelizmente ainda não servi com sorvete, pois nem sempre tenho a disposição.
    Aqui está um frio inacreditável hoje. Passei o dia gelada…
    Bjs 🙂

  • Renata

    Ai Gina que tentação!! Amo tudo com maçã, o seu crisp parece até um crumble, deve ser maravilhoso!! E olha, amei a ideia da sua salada de frutas com panetone!! Delícia!

  • Amehlia Digital ! ®

    Hum!!Falá verdadi…senti até uma brisa agora com essa sua prosa…:)
    Aqui tá calor purdimais, nem parece mais a terra da garoa…:/
    Eu gosto tanto dessas coisinhas crocantinhas e vou tentar fazer aqui em casa…:)
    E achei a flor côss mah linda!!
    Um bejim procê, tá?!

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *