No mesmo dia que a filha fez a salada com mix de folhas e nachos árabes integrais, fez a salada de abobrinha crua! Isso foi uma novidade, já que até hoje a abobrinha tinha entrado em muitos pratos aqui em casa, mas sempre em diversas cocções. E não é que agradou a todos? Ela é muito suave, não deixa sabor amargo, bastando agregar temperos. Nesse caso, ela foi cortada em fatias bem finas e temperada com sal, azeite, limão e pimenta calabresa. Experimente também!

Foto: Mikani

Já conhecia as abobrinhas verde e amarela (brasileirinha), mas inteiramente amarelas não. É sempre interessante descobrir o que existe pelo mundo afora.

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23 Respostas para “Salada de abobrinha crua”

  1. Onde se encontra em São Paulo abobrinhas amarelas? Busquei em vários lugares e não encontrei, nem em lugares que trabalham com produtos diferenciados.

  2. Comi no restaurante a Kg : salada de abobrinha (crua) cortada em lâminas, couve-flor (tb crua )bem picadinha e olho poró, adorei ,vou fazer aqui em casa.

  3. Oi Gina,
    Acabo de ser apresentada a uma abobrinha vestida com roupas diferentes das que conheço. Ótima descoberta.
    Obrigada.
    Claudia

  4. Oi, Gina!

    Também não conhecia a abobrinha amarela.

    E já que é tão prática de fazer a salada, vou tentar, rsrs

    Bjinhos
    Socorro Melo

  5. Gina, adorei a dica pois com minha dieta estou evitando refogados, frituras e sempre fiz a abobrinha cortada fina mas refogada no azeite. Acho que essa sugestão me atende bem. Bjs

  6. Gina, que delícia abobrinha, eu adoro! Nunca comprei essa abobrinha toda amarela, muito linda. Obrigada pela visitinha lá no blog e volte sempre que puder. Beijinhos, Nane http://www.vovoqueensinou.blogspot.com

  7. Eu adoro as abobrinhas amarelas, são minhas preferidas! Mas nunca as preparei assim cruas, vou lembrar de fazer isso. ;D Bj!

  8. Cada vez mais, gosto de experimentar novas formas, sabores e atitudes !

    Cozinhar o que normalmente se come cru, comer cru o que é costume cozinhar…
    E por que não ?

    Beijo

  9. COnfesso que não sou fã de abobrinhas. Ficou bem bonito esse prato. Quem sabe eu consiga?
    bjos

  10. Adoro abobrinha. Vou provar sua receita. Girassóis nos seus dias. Beijos.

  11. Pois é Gina, eu que sou grande apreciadora de abóbrinhas nunca as provei cruas, no máximo cozidas no vapor e bem pouquinho, bem al dente, vou experimentar, devem ficar bem crocantes. A abóbrinha amarela tbém nunca vi, será que tem menos sementes? Enfim, gostei muito dessa sua sugestão. Bjos ótima semana

  12. Também não conhecia essas amarelinhas.Lindas!E a salada fica boa,né?

    beijos,chica e linda semana!

  13. OI Gina,
    Também não tinha comido ainda abobrinha crua.Vou experimentar, deve ficar bem gostosa.
    Bj,
    Lylia

  14. Deve ter ficado deliciosa essa salada Gina, pela foto você usou a italiana…
    Abraços!

  15. Gina,
    Nunca utilizamos a abobrinha crua, vou fazer o teste, assim retemos maior volume de nutrientes.
    A abobrinha amarela já tinha visto, mas o carrinho já estava tão cheio que fiquei com receio de comprar e não utilizar.
    Boa semana
    Vânia

  16. Gina, que boa sugestão! Qual vc sugere, a italiana ou paulista? Bjss e uma linda semana!

  17. O limão acaba por cozinhar a abobrinha, deve ser uma delícia. Dessa amarela nunca vi por aqui.

  18. Não conhecia salada de abobrinha crua! Gostei muito dessa novidade!
    Que linda essas abobrinhas amarelas, nem sabia que existiam.
    Um grande abraço e tenha linda semana
    Léia

  19. Sou uma mulher curiosa e essa me encheu de curiosidade. kkkk
    Xeros

  20. Consumir verduras cruas não é novidade, mas tem coisas que são bem melhores cozidas, adorei saber que abobrinha crua é gostosa!!
    Bjos

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