Curitiba,  Restaurantes e afins

6° Festival Bar em Bar – Curitiba

Entre os dias 03 de novembro a 04 de dezembro está ocorrendo o Festival Bar em Bar, em que 26 estabelecimentos participantes oferecem petiscos com valor único.

O evento é promovido pela Abrasel – Associação Brasileira de Bares e Restaurantes e os clientes poderão escolher o petisco mais popular da cidade.

No Estofaria Bar, o petisco concorrente é o estofadinho de tomate.
Feito com pão sírio recheado de tomate seco, temperado com alho, cebola e manjericão. É servido com parmesão e requeijão.
Além dos petiscos, serve pratos da gastronomia baiana, chinesa, espanhola, indiana e marroquina.

De acordo com informações contidas no site, eles aproveitaram uma antiga estofaria e remodelaram o ambiente, utilizando inclusive os estofados deixados no local. Surgindo, assim, um bar com mobiliário não convencional, misturando diferentes tipos de cadeiras na mesma mesa.

Festival Bar em Bar
Apesar da especialidade da casa ser o “estofadinho”, a filha optou pelo prato marroquino, que leva arroz, damasco, ameixa preta, amêndoas e canela. Ao lado, o prato chinês, com macarrão,  legumes, shoyu e gergelim.


A entrada era composta de tartare de salmão, sobre broa escura, com rúcula e molho de alcaparras.


Como sobremesa, banoffee pie. Se quiser experimentar, veja a minha versão da banofee pie.

Tarumã

Foto: Alexandre Rücker

O Vitex megapotamica é natural do sul do Brasil.

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