Massa ruote com peito de peru e abobrinha
Essa massa ruote com peito de peru e abobrinha tem um apelo visual interessante por conta do formato da massa. Acrescentem-se bons ingredientes e teremos um prato completo, tipo almoço de domingo, quem sabe para comemorar um acontecimento especial… Pelo menos aqui em casa foi assim.
Massa ruote com peito de peru e abobrinha ao molho de tomate:
1 1/2 lata de tomate pelado
1 cebola média picadinha
3 dentes de alho
Sal e pimenta-do-reino a gosto
30 g de tomate seco picado
20 azeitonas verdes picadinhas
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de óleo
1 abobrinha média em cubinhos
350 g de massa ruote
400 g de peito de peru em cubinhos
250 g de muçarela em cubinhos
Manjericão a gosto
Preparo:
Para o molho de tomate, refogue nos óleos, a cebola, o alho, deixe murchar e acrescente os tomates pelados picadinhos, inclusive o caldo. Tempere com sal e pimenta. Adicione o tomate seco. Deixe apurar até ficar um molho encorpado e suculento. Acrescente as azeitonas.
Cozinhe a abobrinha em cubinhos no vapor. Cozinhe a massa por 8 minutos, escorra e volte à panela, acrescentando o molho quente, a abobrinha, o peito de peru e a muçarela, envolvendo bem. Sirva imediatamente e decore com manjericão.
11 Comentários
Cristina Lunardeli
Nunca provei esse formato. Está lindo.
Gina
Bem diferente, né?
angela
Adoro esta massa, a sua ficou linda!
Gina
Delícia, amiga!
Andréa Santana
Refeição perfeita, adoro amiga♥
Os Sabores do Mundo
Eu amo de paixão
Gina
@ossaboresdomundo Mass a é um “perigo” de bom.
Sil Castro
Uma delícia!!!
(via facebook)
Gina
Nós 4 podemos afirmar isso…rs!
(via facebook)
Josy
Aqui em casa somos super fãs de massa Gina. E a base de abobrinha, peito de peru e molho de tomate não tem como não ficar uma verdadeira delicia. Imagino o sabor e aroma dessa massa! Além de um lindo visual. O manjericão roxo tem as florzinhas lindas mesmo!Beijinhos
Gina
Josy,
Fui colocando tudo que gostamos para os complementos e fiz um molho bem suculento. Não tem como ficar ruim um massa assim, né?
Já tive em casa o manjericão verde e o roxo floridos, bem delicadinhos.
Boa quinta!
Bjs.