Salada de feijão fradinho - Nacozinhabrasil

Para dias de calor, essas saladas são excelentes acompanhamentos de qualquer refeição. Já imaginou um churrasquinho com uma salada de feijão fradinho?

Salada de feijão fradinho:

250 g de feijão fradinho (usei orgânico)
2 tomates
1 cebola pequena
Sal, azeite e cebolinha a gosto
Pimentão a gosto (usei o amarelo)
Suco de 1/2 limão (a gosto)

Preparo:
Deixe o feijão de molho pelo menos 2 horas. Cozinhe o feijão na panela de pressão por 20 minutos. Não deve cozinhar demais, já que é para salada.
Aqui em casa não apreciamos muito cebola e pimentão crus, então, dei uma leve refogada, temperei com sal. Depois de frios, inclusive o feijão, juntei todos os ingredientes, acertando o sal. É melhor servir gelada.
Veja mais opções de salada nesse aqui.

O feijão-fradinho (Vigna unguiculata) é natural da África.

7 Comentários

Sadhia Hage

8 de dezembro de 2017 at 22:32 Responder

Fiz dele ontem e amo a sua esta divina

Sophie Poulis

17 de fevereiro de 2016 at 22:19 Responder

adoroooo
(via facebook)

Nanah Ferreira

17 de fevereiro de 2016 at 22:18 Responder

Maravilhaaaaaaaaaaaaa!!!
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Sao Ribeiro

17 de fevereiro de 2016 at 22:15 Responder

Adoro
(via facebook)

Gina

17 de fevereiro de 2016 at 22:16 Responder

E rende bastante, além de gostosa!
(via facebook)

Teresa Newman

15 de fevereiro de 2016 at 13:31 Responder

Gina esta saladinha cai bem com a temperatura que está por cá. Muito calor!
Boa semana querida!

Gina

15 de fevereiro de 2016 at 13:34 Responder

Oi, Tê!
Nesses dias, fica perfeita! Aí no nordeste, então, nem se fala!
Boa semana pra você também!
Bjs.