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Rosas de maçã e Bodas de Flores e Frutas
Conheci um senhor que é produtor de maçãs em São Joaquim (SC) e vende para mercados em Curitiba. Volta e meia viaja para fazer a colheita, vendendo diretamente aos consumidores conhecidos. Curiosa, fui conversar…
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Bolinhos de fubá e trigo
Esses bolinhos de fubá vêm de longa data e já falei sobre ele, quando estive na casa da minha mãe. Faz sem receita, claro!! Nem entende como pode fazer tanto sucesso entre todos…
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Queijadas de Évora
Revendo as fotos de Évora, em Portugal, divaguei pelas lembranças e experiências que vivi por lá, dos sabores à arquitetura. Fui me envolvendo pela riqueza cultural, pesquisei as informações, busquei o roteiro da…
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Costrada alcalaina/Semana Gastronômica Alcalá
A costrada alcalaína é um doce típico, uma espécie de strudel recheado com creme de confeiteiro e merengue, coberto por amêndoas. De 01 a 07 de fevereiro acontece a XXX Semana Gastronômica de Alcalá…
