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Torta folhada de banana caramelizada
Estando com muitas bananas em casa, me veio a ideia de fazer uma torta folhada de banana caramelizada e o resultado foi exatamente como imaginei. Dei uma reduzida na quantidade de açúcar, o…
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Cheesecake com farinha de uva
Gosto de participar de eventos gastronômicos, porque sempre aprendo alguma coisa, descubro ingredientes novos, linhas de produtos interessantes para a cozinha, receitas e dicas preciosas. Enfim, são muitas as possibilidades. Foi assim que…
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Cheesecake de amora
Por desatenção, comprei ricota de búfala em vez de queijo de búfala. E logo duas de uma vez! Constatada a falha, fui buscar um meio de utilizar a ricota de forma honrosa. Esse cheesecake…
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Torta de ricota e cranberries
A torta de ricota e cranberries foi uma consequência de ter dessorado 2 potes de iogurte integral. O que pretendia mesmo era obter o soro para fazer um pão de forma bem macio.…
