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Farfalle com abobrinha e tomate seco
Fui conhecer um novo empório perto de casa. Enquanto conferia todas as prateleiras, o dono atendeu com gentileza e saí de lá com algumas receitas. Esse farfalle com abobrinha e tomate seco é uma…
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Pizzaioca e adeus à carne!
Não virei vegetariana. Esse é um dos possíveis significados do nome carnaval – carne valle. Nunca tive muita afinidade com essa festa, que tem uma grande comemoração no Brasil. Assim como chegou, foi-se…
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Farfalle de beterraba e espinafre com molho fileto
Ganhei um livro da minha sogra, intitulado Molhos para massas, de uma coleção. O molho que trago hoje é de autoria da Chef Pía Fendrik. É um clássico molho de tomate, também conhecido…
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Strozzapreti alla Puttanesca
Existe uma lenda que explica o nome Strozzapreti (strangola padre), “sufocador de padres”. Diz-se que é o resultado do apetite dos padres na Itália, que é considerado maior do que o normal… Aprendi…
