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Pão-ouriço de castanha portuguesa
Mais uma vez, o chão repleto de castanhas portuguesas do sítio vizinho me chamou a atenção. Conversando com a vizinha, ela me disse que a castanha não dura muito depois que cai. Ofereceu-me…
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Nó-de-sogra assado
Estava eu navegando no facebook, entre outras coisas que faço ao mesmo tempo, quando a amiga Zenaide perguntou se eu tinha a receita de um pão chamado nozinho. Conheço como nó-de-sogra e lembrei…
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Pão de abóbora recheado
Assistindo ao filme Pão da Felicidade (Bread of Happiness), achei tão inspirador, que acabei fazendo um pão de castanhas portuguesas baseado nele. A vontade era de reproduzir todos os pães elaborados por Mizushima, personagem…
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Rosca de batata doce com linguiça
O pão de batata é frequente na minha cozinha e vem de longa data no caderninho de receitas. Fiz uma adaptação dele para a batata doce, alterei a quantidade de farinha, de açúcar…
