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Yudane shokupan – pão de forma japonês
É com satisfação que participo quase todos os anos do evento World Bread Day, promovido pela Zorra. O yudane shokupan é um pão de forma japonês, cuja técnica dispensa o uso de aditivos,…
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Pão doce de chocolate
Mais uma vez estou participando do evento chamado World Bread Day, a convite da Zorra. Escolhi esse pão doce de chocolate porque é saboroso, atraente e surpreendente ao ser cortado.
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Rosca de Reis mexicana – Roscón de Reyes
Já tinha feito a rosca de reis espanhola, que tem semelhança com a mexicana na massa, não exatamente igual. Encanta-me a forma de decorar bem diferente. A tradição é servir em 06 de…
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Pão de forma integral com soro de iogurte
O gosto e a necessidade do pão como alimento primordial em nossas mesas faz com que estejamos sempre em busca de novidades. Já tinha feito esse pão a partir do soro de leite,…
