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Laranja champanhe – Citrus sinensis
Laranja champanhe (Citrus sinensis) É tempo de laranja champanhe, que acabei de conhecer. Muito suculenta, mais clara que as demais laranjas, da cor de champanhe, daí o nome. Saborosa para consumir assim como…
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Leite condensado caseiro – veja como fazer
Leite condensado caseiro é uma alternativa perfeita para quem aprecia doces e deseja empregá-lo, mas não está disponível na sua despensa. Foi exatamente isso que aconteceu comigo. Queria fazer um pavê e me dei…
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Artesanato feito com conchas – Anchieta (ES)
Conhecer o artesanato feito com conchas da região capixaba foi o que me motivou a entrar no antigo Hotel Anchieta, de 1940. Ele foi restaurado e transformado no Centro Cultural Anchieta, uma construção bonita…
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Cebola piqué e bouquet garni
Cebola piqué e bouquet garni são técnicas francesas muito utilizadas no preparo de caldos, sopas e molhos. Servem para aromatizar os pratos. Extremamente simples no preparo, o importante é ter ervas frescas. O louro…
