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Pastel assado de carne seca e pinhão
Recentemente, fiz um novo prato com pinhão e aproveitei uma parte para fazer esse pastel assado de carne seca e pinhão. Precisa dizer que ficou maravilhoso? Além disso, é assado, com muito menos calorias!
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Pastel de nata e um passeio por Belém, Portugal
Quando estive em Portugal, naturalmente fui experimentar o famoso pastel de Belém. Desde então, já reproduzi algumas vezes o pastel de nata. Segundo a tradição, fora de Belém, ele só pode ser chamado assim.…
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Beijinho de aipim
Quando fiz brigadeiro de aipim (mandioca ou macaxeira) numa aulinha, foi um sucesso. Na época, mencionei que a mesma massa sem o chocolate, acrescida de coco, daria um delicioso beijinho de aipim com…
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Carne seca com pinhão e farofa
Morando na terra das araucárias e tendo os pinhões tão acessíveis, a época da colheita é um momento aguardado. É um prazer comê-los apenas cozidos, mas são muitos os pratos que levam essa…
