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Torta fria de pão de forma
Essa torta fria de pão de forma é muito apreciada como um lanche completo, tanto por vegetarianos, quanto pelos não-vegetarianos. Ela agrega legumes, sementes, bastante sabor, cremosidade e crocância. O intuito de executá-la…
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Rolinhos de berinjela e abobrinha no potinho
Essa sugestão fez parte do 2° Encontro Gourmet, preparada pela Carla Colombo. Aproveitei os discos de Rap 10 que ganhei no encontro e fiz os meus rolinhos também.
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Berinjelas recheadas
Comi com muito gosto essas berinjelas recheadas, resgatando o uso da forma Fulgor, um antigo utensílio que estava meio esquecido. E a receita veio do encarte que acompanha a forma.
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Berinjela gratinada e a viagem à Portugal e Itália
Dando continuidade ao post da viagem, feito em outubro, quero enfatizar os aspectos que envolvem a culinária. No avião, a caminho de Lisboa, comecei a folhear a revista de bordo. Inevitavelmente, parei para…
