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    Panino em duas versões e a região da Toscana

    Gina / 27 de setembro de 2011 / 25 Comentários

    Resolvi fazer panino  (sanduíche de ciabatta tostada), típico da gastronomia italiana, e lembrei de quando estive em Florença com a filha. Tínhamos uma visita guiada agendada na Accademia e dispúnhamos de pouco tempo…

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  • Pães

    Ciabatta

    Gina / 10 de agosto de 2011 / 36 Comentários

    Há muito tempo que gostaria de fazer ciabatta. Li algumas dicas e uma dizia que precisa de 24 horas de preparação, aí desanimei. Já tinha feito o pão italiano com 24 horas e…

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