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Bacalhoada
Bacalhoada está sempre associada à Páscoa, mas não tem época certa para se deliciar com um prato como esse. Já fiz tantas vezes e não tinha aparecido dessa forma por aqui.
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26ª Marejada, a maior festa portuguesa do Brasil
A Marejada é considerada a maior festa portuguesa no Brasil. Realizada em Itajaí (SC), é marcada pela tradição da pesca, a base da economia do município. A 26ª Marejada ocorreu entre os dias…
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Caldo verde
Depois de publicar a broinha temperada de fubá de canjica, que acompanhou o caldo verde, restava mostrar o caldo, que é bem conhecido dos brasileiros, herança portuguesa. A receita veio das páginas amareladas…
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Bacalhau com natas – Aromas e sabores do mundo
O Mercado Municipal de Curitiba completou 50 anos e lançou o livro Aromas e Sabores do Mundo, de onde veio a receita do bacalhau com natas.
