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Batatas Hasselback
Não há dúvida que batatas são tubérculos muito versáteis, largamente empregados. Mas sempre se descobre uma forma diferente de fazê-las. Batatas Hasselback devem seu nome ao Restaurante Hasselback, em Estocolmo, que a preparou…
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Crocantes de parmesão e sopa-creme de cebola
Crocantes de parmesão Numa frigideira antiaderente aquecida, coloque 1 ou 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, espalhado. Assim que começar a dourar (é rapidinho), retire do fogo, deixe baixar um pouco…
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Coxas de frango com molho de laranja e gengibre
Como já puderam perceber, os pratos salgados aparecem eventualmente, porque meu forte são os doces. Essas coxas de frango com molho de laranja (na verdade, usei sobrecoxas porque preferimos) são um prato simples,…
