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Tortinhas de ricota com geleia
Lembra do pão com soro caseiro que publiquei recentemente? O objetivo principal era fazer ricota para preparar essa torta e a sobra do soro foi aproveitada para fazer o pão. Sempre apreciei as…
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Quiche de ricota com espinafre
Praticidade e refeições leves são tudo que se precisa nas estações mais quentes. Frequentemente me aproveito das quiches para o lanche noturno. Vendo uma da Ângela, esses dias, mudei o recheio e saiu uma…
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Nhoque de ricota recheado com alcachofra e ervilha
Nunca tinha feito nhoque de ricota recheado e a mescla de alcachofra, azeitona e ervilha fresca me pareceu muito interessante.
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Nhoque de ricota bandeira italiana!
Quando encontrei esse desafio da pasta, do blog Cucina Italiana e Brasileira, lembrei-me de uma receita que é muito saborosa. A receita é nhoque de ricota, mas resolvi apresentá-la de modo que dê…
