Bolos e bolinhos

Bolo de caneca de Nutella

Como não fazer esse bolo de caneca de nutella? As redes sociais são uma fonte de inspiração para ir pra cozinha. Queria algo rápido para um café da manhã.
Já tinha feito bolo de caneca, que geralmente ficam com uma consistência não muito boa. Mas foi no facebook que a amiga Bárbara mostrou um bolo desses, feito com Nutella. Fui pesquisar e encontrei essa receita feita e recomendada por outra amiga, a Cinara, do blog Cinara’s place. Perfeito!
Foi assim que o café da manhã com a filha e o genro saíram dos tradicionais pães e panquecas…

Bolo de caneca de Nutella:

4 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 ovo
3 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de Nutella (creme de avelã com chocolate)
1/2 colher (café) de fermento em pó

Preparo:
Coloque todos os ingredientes nessa ordem numa tigela, misture tudo, deixando para acrescentar o fermento em pó por último. Ponha em 2 canecas untadas grandes ou 3 médias, mas só encha até a metade, pois crescem bastante. Leve ao micro-ondas em potência alta por 2 minutos. Verifique se estão bem assados, fazendo o teste do palito. No meu micro-ondas, bastaram 2 minutos.
Receita levemente adaptada daqui.

Caneca com flores

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