Cookies de chocolate MM

Faz tempo que tencionava fazer esses cookies de chocolate MM. Desde que promovi um desafio Dia do Vizinho e a Simone, do blog Chocolatria, participou com a receita desses cookies.
Finalmente saíram do papel, para o deleite de quantos provaram!
Aproveito para mostrar a M&M’s Store, de Nova Iorque. A marca existe desde 1941.

Cookies de chocolate MM

150 g de farinha de trigo
30 g de cacau peneirado
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
125 g de manteiga em temperatura ambiente
75 g de açúcar mascavo
50 g de açúcar
125 g de chocolate amargo
1 colher (chá) de baunilha
1 ovo
100 g de gotas de chocolate meio amargo
100 g de confeitos M&M

Preparo

Misture farinha, cacau, bicarbonato, sal e reserve.
Bata a manteiga com os açúcares, junte o chocolate derretido e, ainda batendo, a baunilha e o ovo.
Reduza a velocidade e coloque os ingredientes secos até misturar.
Misture as gotas de chocolate. Caso não queira colocar as gotas, aumente a quantidade de confeitos M&M para 200 g.
Se optar exclusivamente pelos confeitos, coloque metade na massa.
Faça os cookies com auxílio de uma colher de sorvete para padronizar.
Leve a forno preaquecido, em assadeira com papel manteiga, a 170º por 8 minutos. Retire, coloque os confeitos  e volte ao forno por mais 8 minutos.
Eles deverão sair do forno levemente macios, mas vão encorpar.
Deixe-os esfriar na assadeira por 5 minutos, antes de retirar.
Receita levemente adaptada daqui.

Veja, também, cookies cacau com gotas de amendoim.Trouxe o chocolate amargo e as gotas de chocolate meio amargo, que usei nessa receita, de Nova Iorque.
Saí com uma listinha de “besteiras”, encomendadas pela filha (Silvana). Entre elas, vários sabores de M&M. Esses são alguns dos que trouxe.

Quando me deparei com a loja de M&M, em Manhattan, na Times Square, logo apelidei de Silvana’s Paradise…rs!
São três andares repletos de artigos com a marca, além de uma variedade incrível de sabores dos famosos confeitos de chocolate, dificilmente encontrados aqui no Brasil.