Tag Archives: festa junina

Arroz doce moreninho

Estamos iniciando hoje a ciranda de receitas, juntamente com mais 9 blogueiras. São formados pares, tal como nas cirandas juninas. A iniciativa é da amiga Lylia, do blog Simples Assim. Sabe aquela vizinha que a gente visita levando um prato feito com amor? É essa a proposta!
Minha parceira é a Leiliane, do Blog da Leili. Ela publica a minha receita e eu publico a dela. Olha só que foto linda e que prato mais comfort food, descrito com as doces recordações da Leiliane! Interessante que estamos com tanta sintonia, que até minha sobremesa de hoje é arroz doce branquinho, mas essa opção moreninha também me parece muito atraente!!
Hoje é aniversário do meu marido, que adora um feijãozinho bem temperado com arroz e uma sobremesa como essa, simples, mas carregada de memórias afetivas…

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Bolo de flocos de milho com coco

Bolo de flocos de milho com coco

Folclore nordestino, comidas típicas, quadrilha, forró, bandeirinha, roupa xadrez, chapéu de palha, casamento na roça… Quanta coisa boa, gostosa e animada as festas juninas nos trazem! Na data comemorativa do último santo das festas juninas, São Pedro, não podia faltar um bolinho caipira, como esse bolo de flocos de milho com coco. Afinal, filha de nordestino tem que manter a tradição… Continuar lendo

Bolo de fubá com amendoim

Bolo de fubá com amendoim
O Brasil está em evidência, em várias esferas. Na gastronomia, há uma retomada e valorização dos nossos ingredientes mais comuns, além das tradições, das festas típicas. Nessa época de festas juninas, achei bem interessante unir o tradicional bolo de fubá, que já contei inúmeras vezes como meu preferido, ao amendoim, outro ingrediente que aparece em vários pratos típicos, como a paçoca e o pé-de-moleque. Saiu o bolo de fubá com amendoim! Continuar lendo

Amendoim praliné

Amendoim praliné

Hoje é aniversário do meu primeiro sobrinho muito querido. Comentou comigo, quando do aniversário de minha mãe, que estava numa fila de ônibus vendo um vendedor de amendoim doce. Ficou torcendo para que desse tempo de acompanhar todo o preparo antes que o ônibus chegasse. E deu tempo! Foi assim que aprendeu e passou a dica para minha mãe. Tudo isso fiquei sabendo quando encontrei na casa dela esse pote com 1,5 kg de amendoim praliné. Continuar lendo