Tag Archives: festa junina

Bolo de flocos de milho com coco

Bolo de flocos de milho com coco

Folclore nordestino, comidas típicas, quadrilha, forró, bandeirinha, roupa xadrez, chapéu de palha, casamento na roça… Quanta coisa boa, gostosa e animada as festas juninas nos trazem! Na data comemorativa do último santo das festas juninas, São Pedro, não podia faltar um bolinho caipira, como esse bolo de flocos de milho com coco. Afinal, filha de nordestino tem que manter a tradição… Continuar lendo

Bolo de fubá com amendoim

Bolo de fubá com amendoim
O Brasil está em evidência, em várias esferas. Na gastronomia, há uma retomada e valorização dos nossos ingredientes mais comuns, além das tradições, das festas típicas. Nessa época de festas juninas, achei bem interessante unir o tradicional bolo de fubá, que já contei inúmeras vezes como meu preferido, ao amendoim, outro ingrediente que aparece em vários pratos típicos, como a paçoca e o pé-de-moleque. Saiu o bolo de fubá com amendoim! Continuar lendo