Waffle integral de baunilha para um lanche saudável
Estamos numa onda de lanches mais saudáveis, nutritivos e saborosos. Experimente fazer waffle integral de baunilha, escolha um lugarzinho especial de sua casa para sentar e saborear essa delícia!
Waffle integral de baunilha
1 xícara (chá) de farinha integral
1 xícara (chá) de farinha de trigo branca
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
2 ovos
1/4 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de leite
1 1/2 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de extrato de baunilha
1 pitada de sal
Preparo
Bata os ovos com um fouet (batedor de arame), vá acrescentando os demais ingredientes, sempre batendo.
Coloque na máquina de fazer waffle 1 concha por vez.
- Se não tiver a máquina, faça na frigideira, como se fosse uma panqueca.
- As duas xícaras de farinha integral podem ser substituídas por uma de farinha branca e uma integral, para ter um waffle semi-integral.
Veja, também, waffle tradicional belga.
A baunilha (Vanilla planifolia) é a única orquídea trepadeira. Seu nome vem do espanhol vainilla, que significa pequena vagem. Sua fava pode medir até 25 cm. Os astecas já consumiam a baunilha adicionada ao chocolate.
Sou fascinada por baunilha, da flor à fava, da essência ao extrato. Esse é um sabor que aprendi a gostar desde a infância, quando minha mãe colocava nos bolos.
6 Comentários
Zait Gastronomia
Estou querendo comprar uma máquina de waffles. A sua é nacional?
Solange Schetine
😍
Beth Lilás
Oi, Regina!
Voltando a passear pelos blogs amigos e vindo aqui pra sentir o cheirinhos de delícias.
Eu adoro Waffle e teve uma época que comia muito, mas comprava pronto aqui
em Petrópolis. No momento, estou tendo que segurar o bico, porque essa pandemia
me trouxe alguns quilinhos. Mas, assim que eu perder o que incomoda, virei aqui de novo
pra copiar e fazer esta maravilhosa receitinha.
grande abraço e … apareça neste meu blog de poesia, tem muita coisa bonita pra se ver e ouvir.
Gina
Oi, Beth!
Nossa, bons tempos, né?
Vou lá fazer uma visitinha.
Olha, os waffles viraram mania aqui em casa, mas realmente está difícil recuperar o peso ganho nessa pandemia.
Grata pela visita!
Bjs.
Yolanda
Boa tarde, já fiz várias vezes a outra receita, agora vou testar essa integral. Bjs
Gina
Yolanda,
Tenho certeza que vai gostar. Esse é ainda mais light, tanto na farinha, quanto no açúcar.
Bjs.