Biscoito de fubá e polvilho – sem glúten
Para quem não passa sem um acompanhamento para o cafezinho ou o chá da tarde, que tal esse biscoito de fubá e polvilho?
Não obstante o número expressivo de receitas de biscoitos que o NacoZinha Brasil tem para você escolher, por que não mais um?
Além de tudo, esse é sem glúten, mais uma opção para os celíacos.
Fica com uma consistência tipo sequilho e a receita está numa porção pequena, para você preparar rápido e incrementar a paradinha para o café!
Biscoito de fubá e polvilho
6 colheres (sopa) de fubá
4 colheres (sopa) de polvilho doce
4 colheres (sopa) de polvilho azedo
1 colher (sopa) rasa de fermento
4 colheres (sopa) de açúcar (usei demerara)
4 colheres (sopa) de óleo
1 ovo médio
Preparo
Misture os ingredientes secos. Abra um buraco no meio e adicione o óleo e o ovo levemente batido.
Misture tudo muito bem. Faça bolinhas e achate levemente.
Leve ao forno preaquecido a 190°em assadeira untada e enfarinhada. Coloque bem espaçados, cerca de 2 dedos, porque crescem bastante.
Levam cerca de 14-15 minutos, mas depende do seu forno. Verifique se está começando a corar embaixo.
Obs.: Se usar ovo pequeno ou graúdo, deverá ajustar a quantidade dos secos.
Veja, também, biscoito de polvilho, daqueles que costumam chamar de biscoito de vento!
A flor-de-maio (Schlumbergera truncata), que aparece na foto, é também conhecida como flor-de-páscoa, flor-de-natal e flor-de-seda. Ela é natural do Brasil.
14 Comentários
Maria de Lourdes
Oi Gina querida te achei depois de tanto tempo! Tudo bem com vc? Tá lindo seu blog, eu parei com o meu mas fazer outro blog para a minha filha que é confeiteira, quando tiver pronto te mando o link pra vc ver as coisas lindas que ela faz… lindas e gostosas.
Gostei da receita de biscoito deve ser uma delícia, vou passar pra minha filha. Bjs
Gina
Oi, Maria de Lourdes! Que surpresa vê-la por aqui!
Mande o link sim, que terei prazer em visitar o blog.
Espero que você esteja bem.
Bjs.
Cláudia Marques
Lindos biscoitos, e tudo lindo no cenário com essa planta maravilhosa e o paninho bordado tão mimoso. 😍😍
Gina
@claudiamarques7617 O paninho é do tempo que eu bordava ponto-cruz.
Sônia Ramos
Gina seu blog está lindo!
Fiquei com dúvidas !
A xícara usada na receita é de Quantos ml?
240 ou 250?
E as colheres são colheres comuns de casa ou colheres medidoras?💕😘👏
Gina
Sônia, sempre uso a xícara de 240 ml.
Quanto à colher, se você não usar a medidora, utilize a caseira, sempre nivelando pela borda, ok?
Obrigada pelo incentivo!
Um abraço.
Josabeth Rodrigues
Biscoitinho com chá, huuum!
Gina
@josabethrodrigues Nesse friozinho combina demais!
Cristina Cardoso
Sempre bem-vindas as suas receitas de biscoitos!
Gina
@criscardosostudio Bom saber! 🌷
Fabiana Cunha
Delícia! 😋
E a flor-de-maio, maravilhosa!! 😍
Gina
@fabiana_cunha_goissis Bom que você notou a flor-de-maio! 😉 Floresceu em junho 😂.
Fabiana Cunha
@nacozinhabrasil, a minha também sempre floresce em junho! 🤷🏼♀️🤦🏼♀️😂