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Tulipas de bacalhau e Paixão de Cristo de Nova Jerusalém
Quando morei em Recife, tive a oportunidade de assistir ao espetáculo da Paixão de Cristo, em Brejo da Madre de Deus, a 180 km da capital. Conto mais sobre isso nas imagens abaixo.…
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Empada de frango e geração de renda
Em se tratando de culinária, tudo é possível fazer parte do rol da tão falada geração de renda. Um prato pode ser a especialidade de uma pessoa e, através dele, virar uma lanchonete,…
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Caponata ou legumes agridoces da Neide
Caponata Se me perguntassem há uns 3 anos o que acho sobre alimentos agridoces ou mesmo a mistura de doces com salgados, responderia, de imediato, que não me agradam. Ainda hoje, tenho uma…
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Crocantes de parmesão e sopa-creme de cebola
Crocantes de parmesão Numa frigideira antiaderente aquecida, coloque 1 ou 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, espalhado. Assim que começar a dourar (é rapidinho), retire do fogo, deixe baixar um pouco…