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Caponata ou legumes agridoces da Neide
Caponata Se me perguntassem há uns 3 anos o que acho sobre alimentos agridoces ou mesmo a mistura de doces com salgados, responderia, de imediato, que não me agradam. Ainda hoje, tenho uma…
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Crocantes de parmesão e sopa-creme de cebola
Crocantes de parmesão Numa frigideira antiaderente aquecida, coloque 1 ou 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, espalhado. Assim que começar a dourar (é rapidinho), retire do fogo, deixe baixar um pouco…
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Farofa especial de Natal sem farinha
Com a vontade de inovar no cardápio, saiu o peru e entrou o lombo de porco. Mas a farofa, essa sim, foi bem diferente da habitual. No lugar da farinha, biscoitos triturados e…
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Empanadas mendocinas de carne e Dia do tango
Sobre as empanadas Para representar o Dia do Tango, nada como um prato bem característico de nossos hermanos. As empanadas não são originárias da Argentina, foram levadas pelos espanhóis, sendo que na Argentina…
