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Crocantes de parmesão e sopa-creme de cebola
Crocantes de parmesão Numa frigideira antiaderente aquecida, coloque 1 ou 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, espalhado. Assim que começar a dourar (é rapidinho), retire do fogo, deixe baixar um pouco…
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Sopa-creme de batata e alho-poró
É primavera, mas a temperatura não está definida por aqui. Por incrível que pareça, poderia ter tomado essa sopa perfeitamente esses últimos dias, quando a temperatura ficou na casa dos 14°, em pleno…
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Sopa de legumes, porque quinta-feira é dia de sopa!
Sopa de legumes Como assim? Quando eu era criança, quinta-feira era o dia da feira livre do nosso bairro. E lá vinham os legumes fresquinhos para minha mãe fazer a sopa. Isso era…
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Sopa de pinhão com mandioquinha
Como ainda teremos pinhão por aqui até setembro, vou continuar publicando algumas receitas que tenho feito com ele. Hoje é a vez da sopa de pinhão com mandioquinha.
